Ptitchef

Gaufres au speculoos

Goûter
5 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
250 g de farine


80 g de beurre

55 cl de lait

180 g de spéculoos

1 cuillère à café de cannelle

3 belles pincées de badiane moulue

ait

180 g de spéculoos

1 cuillère à café de cannelle

3 belles pincées de badiane moulue

Préparation

  • Faites fondre le beurre au bain-marie.
  • Ajoutez le lait et laissez tiédir.
  • Versez la farine, la cannelle, la badiane et les spéculoos réduits en poudre dans un saladier et formez un puits.
  • Ajoutez les œufs.
  • Commencer à fouettez puis versez peu à peu le mélange beurre / lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
  • Si vous trouvez la pâte trop épaisse, ajoutez un peu de lait, normalement il n’y en a pas besoin.
  • Laissez reposer la pâte 1 à 2 heures au réfrigérateur.
  • Faites cuire dans votre gaufrier.

Questions:




Commentaires des membres:

10/04/2012

Le speculos gache tout ***

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