Ptitchef

Les gaufres croustillantes et moelleuses à la fois

Autre
6 parts
15 min
5 min
facile
780 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 cl de lait

25 g de levure de boulanger

500 g de farine


37,5 cl d'eau tiède

10 g de sucre

1 pointe de sel

2 bâtons de vanille

300 g de beurre fondu

Préparation

  • Préparer le levain: diluer dans 20 cl de lait froid la levure.
  • Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et ajouter le levain. Mixer le tout et ajouter le beurre fondu.
  • Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume. Mélanger une dernière fois au fouet et laisser lever la pâte encore 5 minutes.
  • Faire chauffer l'appareil à gaufres. Beurrer le des 2 côtés.
  • Remplir d'une louche de pâte. Il ne faut pas ouvrir l'appareil tant qu'il y a encore de la vapeur.
  • Laisser cuire environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les gaufres prennent une jolie couleur dorée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 327g
Calories: 780Kcal
  • Glucides: 66.7g
  • Lipides: 47.8g
  • Gras sat.: 29.6g
  • Protéines: 18.4g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 31

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

31/03/2013

Elles sont très bonne....Miam

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gaufres légères et croustillantes
Gaufres légères et croustillantes
5 parts
34 min
facile
3.3 / 5
Recette Gaufres pizza
Gaufres pizza
4 parts
34 min
facile
4.3 / 5
Recette Gaufres brownie
Gaufres brownie
6 parts
14 min
facile
4.3 / 5
Recette Gaufres moelleuses et croustillantes
Gaufres moelleuses et croustillantes
8 parts
35 min
facile
4.7 / 5
Recette Gaufres croustillantes
Gaufres croustillantes
6 parts
34 min
facile

Recettes

A lire également

15 recettes panées, faciles et croustillantes !15 recettes panées, faciles et croustillantes !Croissants apéritifs: 15 recettes feuilletées extra croustillantesCroissants apéritifs: 15 recettes feuilletées extra croustillantes15 recettes de brioches extra moelleuses pour le petit-déjeuner!15 recettes de brioches extra moelleuses pour le petit-déjeuner!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez