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Biscuits "granola" maison

Goûter
4 parts
10 min
12 min
facile
520 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de farine de sarrasin

100 g de farine de châtaigne

100 g de beurre

60 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé


1 cuillère à café de bicarbonate de soude

+/- 50 g de chocolat au lait ou noir

Préparation

  • Tamiser les farines et le bicarbonate dans la cuve du robot muni du couteau en acier, ajouter alors le sucre puis l'oeuf et mixer quelques secondes.
  • Ajouter alors le beurre coupé en dés et mixer pour obtenir une boule de pâte.
  • Etape 3 - Biscuits Granola maison
    Sortir du robot et former un boudin régulier et l'emballer dans du film étirable.
  • Le mettre au frigo pour au moins une heure.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Sortir le rouleau et à l'aide d'un couteau très tranchant, couper des rondelles assez fines.
  • Placer les biscuits au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson et les cuire 10 à 12 minutes.
  • A la sortie du four les laisser refroidir sur une grille.
  • Faire fondre doucement le chocolat au lait ou noir et tremper un par un une face des biscuits dans le chocolat et remettre sur la grille pour laisser durcir le chocolat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 120g
Calories: 519Kcal
  • Glucides: 59.4g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 16.6g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 30.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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