Ptitchef

Gâteau au lait ribot, amandes, citron et cranberries

Dessert
8 parts
30 min
35 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Faire chauffer les cranberries et le jus de pomme dans une petite casserole à feu doux, sans couvrir, pendant 5 mn environ jusqu'à ce que les cranberries se gonflent légèrement et que le jus de pomme ait été absorbé.
    Laisser refroidir.

    Préchauffer le four à 180°C
    Travailler le beurre mou avec le sucre.
    Ajouter les œufs l'un après l'autre, puis la farine, la poudre d'amandes et la levure. Bien mélanger puis ajouter le zeste du citron et 3 cuil. à soupe de jus de citron. Terminer par ajouter les cranberries et le lait ribot. Bien mélanger le tout.

    Verser la pâte dans un moule à manqué.
    Cuire environ 35 mn.

    Saupoudrer de sucre une fois le gâteau refroidi.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Titeste, 01/06/2010

Il a l'air très moelleux !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau au lait concentré moelleux à souhait
Gâteau au lait concentré moelleux à souhait
8 parts
1 h 5 m
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau aux trois laits Tres Leches
Gâteau aux trois laits "Tres Leches"
8 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
9 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau mousse chocolat confiture lait d'amandes
Gâteau mousse chocolat confiture lait d'amandes
4 parts
30 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! 15 recettes faciles au lait concentré 15 recettes faciles au lait concentré

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez