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Petits gâteaux fondants citron amandes

Dessert
4 parts
10 min
17 min
facile
432 Kcal
Ces gâteaux ne colorent pas, à servir avec un coulis de framboises.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
70gr de farine

1/4 de sachet de levure chimique


30gr de beurre


80gr de sucre

1/2 yaourt grec

1 sachet de sucre vanillé


Pour le glaçage:

25gr d'amandes

1 oeuf

10cl de crème

30gr de sucre

Préparation

  • Etape 1 - Petits gâteaux fondants citron amandes
    Battre les deux œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
  • Etape 2 - Petits gâteaux fondants citron amandes
    Ajouter ensuite la farine, levure, puis le beurre, le yaourt, le zeste et jus de citron.
  • Etape 3 - Petits gâteaux fondants citron amandes
    Mettre dans les moules et cuire 10 minutes à 180°.
  • Etape 4 - Petits gâteaux fondants citron amandes
    Entre temps, griller les amandes.
  • Etape 5 - Petits gâteaux fondants citron amandes
    Battre le sucre (30gr) avec l’œuf et la crème et y ajouter les amandes.
  • Etape 6 - Petits gâteaux fondants citron amandes
    Ensuite les retirer du four et y verser la 2 ème préparation et remettre au four pendant plus ou moins 7 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 432Kcal
  • Glucides: 45.9g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 33.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien

Photos

Petits gâteaux fondants citron amandes, photo 1
Petits gâteaux fondants citron amandes, photo 2
Petits gâteaux fondants citron amandes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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