Un gâteau au citron, avec des amandes et de l'huile d'olive.

Ingrédients

• 200 g de farine
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de sel
• 3 oeufs
• 150g de sucre
• le zeste d'un citron
• 60 g de lait
• 150 g d'une bonne huile d'olive
• 70 g d'amandes effilées