Ptitchef

Palets citron-amande

Autre
4 parts
10 min
6 min
facile
272 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
30 g de beurre doux à température ambiante

30 g de beurre salé, à température ambiante

60 g de sucre glace

30 g de farine

30 g de poudre d'amandes


Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Travaillez les beurres moux avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l'oeuf et continuez de mélanger.
  • Incorporez petit à petit la farine et la poudre d'amandes en mélangeant.
  • Prélevez quelques zestes de citron bio et pressez le citron pour extraire le jus.
  • Ajoutez les zestes et le jus à la préparation, mélangez.Versez dans des moules à tartelettes Kookit avec une cuillère à café.
  • Enfournez pendant 6 minutes, éteignez le four et laissez dans le four pendant 8 minutes pour éviter que les palets ne gonflent. Laissez refroidir à la sortie du four.
  • Préparez un glaçage avec 5 cuillères à soupe de sucre glace et un peu de jus de citron. Etalez le glaçage sur les palets. Réservez au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 272Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien

Photos

Palets citron-amande, photo 1
Palets citron-amande, photo 2
Palets citron-amande, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

Questions:






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