Ptitchef

Muffins citron amandes

Dessert
6 parts
10 min
23 min
facile
382 Kcal
Un dessert rafraîchissant très apprécié à la fin d’un repas. Le subtil mariage des amandes avec le citron dans un bon petit muffin, c'est fabuleux mais aussi irrésistible.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine

120 g de sucre en poudre

120 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

1 citron non traité


20 g d'amandes effilées

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes. Râper finement la peau du citron et le presser pour récupérer le jus.
  • Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs un à un puis le beurre fondu, le zeste et le jus du citron. Ajouter une pincée de sel si le beurre utilisé est doux.
  • Verser la pâte au 2/3 des moules à muffins et parsemer d'amandes effilées. Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 382Kcal
  • Glucides: 38.3g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

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