Ptitchef

Muffin marbre chocolat citron

Dessert
4 parts
10 min
25 min
facile
742 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de beurre

125 g de sucre


125 ml de crème entière liquide

225 g de farine

25 g de maïzena

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de levure chimique

Un jus de citron

3 cuillères à soupe de cacao

Préparation

  • Battre l'oeuf avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et la crème.
  • Mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure.
  • Ajouter au précédent mélange.
  • Diviser la pâte en deux et ajouter le cacao dans l'une et le jus de citron dans l'autre.
  • Mettre tous les ingrédients ensemble dans un robot pâtissier et laisser mélanger la pâte 2 à 3 minutes à vitesse moyenne avec le fouet à pâte.
  • Remplir les moules avec une cuillère de chaque pâte jusqu'au deux tiers du moule car la pâte gonfle assez.
  • Cuire à 180° pendant 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 742Kcal
  • Glucides: 81.8g
  • Lipides: 39.4g
  • Gras sat.: 25.7g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 35.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 33

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

MUFFIN MARBRE CHOCOLAT CITRON, photo 1MUFFIN MARBRE CHOCOLAT CITRON, photo 2MUFFIN MARBRE CHOCOLAT CITRON, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc





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