Ptitchef

MUFFINS ORANGE - CITRON

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 petit citron

175 grammes de farine

1 cuillère à soupe de Maïzena


1/2 sachet de levure

30 grammes de margarine

La moitié d'un pot de Lemon Curd Albert Ménès

1/40 de lait

Cannelle moulue

24 pistaches crues émondées

Préparation

  • Dans un saladier, déposez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, la margarine, la cannelle et mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Lavez citron et orange. Coupez-les en 2. Pressez le jus des fruits en ajoutant de la pulpe. Prélevez le zeste de l'orange.
  • Ajoutez le lait, les jus de citron et orange ainsi que le zeste de l'orange dans le saladier et mélangez.
  • Versez la crème de citron et mélangez à nouveau.
  • Versez la préparation dans des moules à muffins. Déposez 2 pistaches sur chacun des muffins.
  • Mettez au four et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes sur 180 à 200°.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Photos

MUFFINS ORANGE - CITRON, photo 1MUFFINS ORANGE - CITRON, photo 2MUFFINS ORANGE - CITRON, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc





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