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Muffins au citron fourrés à la confiture de mûres

Petits gâteaux parfumés au citron avec un coeur de mûres
J'ai utilisé la confiture de mûres pour garnir des muffins au citron
Je trouve que l'association de ces deux saveurs sont parfaites, le citron contraste bien avec le goût des mûres
Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Déposer des petits tas de confitures et les faire durcir au congélateur au moins une 1 heure avant de début de la réalisation des muffins
    Laver et sécher les citrons
  • Préchauffer le four à 200 °C
  • Mélanger le beurre fondu avec le Philadelphia
    Ajouter les oeufs un à un
    Mélanger
    Ajouter les zestes d'un citron et le jus des deux citrons
    Mélanger
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure
    Ajouter la préparation au beurre
    Mélanger grossièrement avec une spatule
  • Déposer dans chaque moule, 1 C à soupe de pâte
    Incorporer le glaçon de confiture
    Recouvrir de pâte
  • Faire cuire 15 minutes
  • Laisser refroidir avant de les goûter

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Muffins au citron fourrés à la confiture de mûres, photo 1
Muffins au citron fourrés à la confiture de mûres, photo 2

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Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

France57, 08/09/2021

J ai réalisé une confiture de mûres. Maison , pour faire des muffins . J adore cette idée , un plaisir de pouvoir ramasser des mûres dans les forêts

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
françoise, 08/09/2018

Je viens de ramasser mes mures,dès que j'aurai fait la confiture,j'essaie

(2) (0) Signaler

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