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Muffins au citron

Dessert
6 parts
15 min
20 min
moyen
364 Kcal
Voici une version excellente de petits muffins bien moelleux et au bon goût de citron…

Ingrédients

6

pour 12 muffins :

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    Faire fondre doucement le beurre sur feu doux ou au micro-ondes.
  • Râper finement la peau du citron puis couper le citron en deux et le presser pour récupérer le jus.

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs un à un puis le beurre fondu, le zeste râpé et le jus du citron.
  • Répartir la pâte aux 2/3 environ dans des moules à muffins e silicone ou des petites caissettes en papier puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)
Calories: 364Kcal
  • Glucides: 38.4g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Muffins au citron, photo 1
Muffins au citron, photo 2
Muffins au citron, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

07/07/2020

Testé et approuvé... J'ai juste baissé à 90g de sucre... un délice.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/06/2014

Très bonne recette, merci mon mari et mon fils ont adoré (moi aussi d'ailleurs ^^).

(0) (0) Signaler
29/03/2014

A tomber !!!!! délicieuse recette toute la famille a adoré j'ai rajouté sur quelques muffins du chocolat fondu

(0) (0) Signaler

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