Muffins framboises, amandes et citron

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8 parts

facile

40 min

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Un peu de douceur avec ces muffins framboises, amandes et citron.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 160 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 130 g d'huile de tournesol
• 130 g de sucre glace
• 100 g de poudre d'amandes
• 200 g de framboises surgelées
• 6 cl de jus de citron

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Mélanger l'huile, le citron et le sucre glace. Ajouter les oeufs un par un, puis la farine et la levure.
• Enfin, ajouter les amandes et les framboises en prenant soin de ne pas les casser.
• Verser dans des moules à muffins et cuire 30 bonnes minutes.

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