Ptitchef

Palets moelleux vodka, citron, framboise

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile
Une petite douceur dont vous vous souviendrez longtemps!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 blanc d'oeuf

50g de farine

50g de sucre

1/2 sachet de levure

20g de lait

le jus et le zeste d'1 citron

30g de vodka

35g de beurre fondu

6 framboises (1 par palet)

1 pincée de sel

Préparation

  • Dans un saladier, fouetter le blanc d'oeuf avec le lait et la vodka.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
    Y creuser un puits.
  • Verser le mélange liquide dans le puits et fouetter.
    Ajouter le jus et le zeste du citron et le beurre fondu refroidi.
  • Verser dans des moules à muffins sur environ 2 cm d'épaisseur.
  • Planter une framboise au milieu de chaque palets et enfourner 20min à 150 .

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 22/12/2013

Mille merci, pour tous vos excellente recettes, je suis complètement conquise, toute mes félicitations, bonne continuation, et par la même occasion, je vous souhaite de très bonne fêtes de fin d'années et que tous mes meilleurs vœux, vous accompagne pour la nouvelle année

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