Recette à la vodka
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Boisson emblématique de la Russie, la vodka dont le nom signifie petite eau" est un alcool blanc distillé à partir de pommes de terres ou de céréales. Cet alcool fort, qu'il convient de consommer avec modération, est souvent parfumé, que ce soit à "l'herbe à bison", au piment, à l'airelle ou encore au bouleau. À ces parfums traditionnels viennent s'ajouter des goûts plus récents comme le citron ou la cerise. La vodka se trouve aussi non-aromatisée pour accompagner le caviar et des poissons comme le saumon, dont elle souligne à merveille les saveurs. La vodka sans arôme sert également pour les plats flambés auquel elle ne laisse aucun goût indésirable."
Mousse de saumon fumé à la vodka
Entrée facile 15 min 198 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 150g de saumon en boîte au naturel 150g de saumon fumé 200g de fromage blanc 1CàS de vodka 6 brins de ciboulette sel et poivre
Vodka dragibus
Boisson facile 3 jours
Ingrédients: 1 paquet de bonbons Dragibus un peu de Vodka 2 petites bouteilles vides ou 1 grande
Palets moelleux vodka, citron, framboise
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 50g de farine 50g de sucre 1/2 sachet de levure 20g de lait le jus et le zeste d'1 citron 30g de vodka 35g de beurre fondu 6...
Boeuf strogonoff flambé à la vodka
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de boeuf découpé en lanières 2 petits oignons ciselés une dizaine de champignons épluchés et émincés une petite boîte de concentré de tomates...
Pâtes en sauce crémeuse aux tomates et à la vodka
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 15 ml huile d'olive 100 % pure PRIMO 3 gousses d'ail, hachées finement 1 petit oignon, haché finement 2 tranches de bacon, hachées finement 375 ml...
Mousse au chocolat pour adultes...ou avec un soupçon de vodka polonaise
Dessert facile 15 min 415 kcal
Ingrédients: 112 g de chocolat noir 70% de bonne qualité 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de vodka
Pennes en sauce crémeuse aux tomates et à la vodka
Plat facile 30 min 1321 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive 3 gousses d'ail hachées finement 1 oignon haché finement 2 tasses de crème ¼ tasse de vodka Sel poivre 1 boîte...
Boeuf à la vodka, un peu "strogonoff"
Plat moyen 2 heures 25 min
Ingrédients: 400g de boeuf 1 poivron rouge 1 oignon rouge 50g de lardons (facultatif) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 3 cuillères à soupe de paprika...
Concombres à la vodka, menthe, lime de palestine
Autre facile 22 min 110 kcal
Ingrédients: 500 g de concombre coupés en tranches 200 ml de vin blanc 100 ml de vodka 1 échalote émincée 10 feuilles de menthe du pili pili (au goût) 2 c à t...
Pasta à la vodka et au saumon
Plat facile 15 min 16 min
Ingrédients: 500 g de linguini ou bavette (spaghetti plats) 4 petites tranches de saumon fumé 1 conserve de 400 g de pulpe de tomates 15 cl de crème liquide...
L'excellentissime vodka-pastèque
Boisson facile 5 min 162 kcal
Ingrédients: 1 pastèque (sans pépins) 40cl de vodka
Cocktail martini floridien à base de vodka grey goose l'orange
Boisson facile 10 min 31 kcal
Ingrédients: 3 cl de vodka Grey Goose l’Orange 3 cl de jus de pamplemousse rose 1,5 cl de jus de citron vert frais 1 cl de sirop fruits de la passion glaçons
Pâtes à la vodka
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: -Penne -2cs dhuile dolive -1 morceau de chorizo -12cl de vodka -2 gousses dail -300g de coulis de tomates -120g de crème fraîche -quelques...
Sangria a la vodka
Plat facile 30 min 607 kcal
Ingrédients: 3 litres de vin rouge à 13,5° 50 cl de vodka 3 oranges 3 citrons 3 pommes 1 boîte d'ananas en morceaux 1 verre (petit verre à moutarde) de sirop...
Vodka sunrise
Autre facile 10 min 322 kcal
Ingrédients: Deux oranges 2 cl de vodka 2 cl de sirop de fraise (ou grenadine) Du sucre
Spaghettis sauce au jambon cru flambé à la vodka
Plat facile 40 min 555 kcal
Ingrédients: 2 portions de spaghettis Sel 3 petites tomates 1 petite échalote finement émincée 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 50 g de jambon cru,...
Spaghetti sauce crémeuse à la vodka, aux champignons et au fromage
Plat facile 30 min 898 kcal
Ingrédients: 1 lb de spaghetti ou spaghettini au choix ½ tasse de vodka 1 cuillère à soupe de concentré liquide de bouillon de poulet 1/3 tasse d'eau 1...
Mousse de noix de saint-jacques à la vodka et variation de toasts pour noël
Autre facile 25 min 309 kcal
Ingrédients: 120 g de noix de Saint-Jacques 20 g de beurre salé 2 gousses d'ail 40 ml de vodka 50 g de crème fraîche 1 cuillère à café de poivre noir...
Spaghettis à l'encre de seiche, bleu de gex et vodka
Plat facile 22 min 451 kcal
Ingrédients: 300 g de spaghettis à l'encre de seiche 70 g de bleu de Gex 20 g de noix 4 cuillères à soupe de crème liquide entière 4 cuillères à soupe de...
Pâtes à la sauce crémeuse aux tomates et à la vodka
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d' olive 3 gousses d'ail, hachées finement 1 petit oignon, haché finement 2 tranches de bacon, hachées finement 1 ½...
Vodka / melon
Apéritif facile 5 min 116 kcal
Ingrédients: 30 ml de Vodka 60ml de jus de melon 1 cuillère à café de sucre vanillé 15ml de limonade aux agrumes
Cocktail vodka peche/abricot et orange
Boisson facile 15 min
Ingrédients: 1 litre de vodka 1 dose de mélange pour vodka pêche abricot Histoire de Goût Pour chaque verre: un tiers de vodka pêche/abricot 2/3 de jus...
Coupe ‘le colonel ‘sorbet citron, vodka
Dessert facile 40 min 525 kcal
Ingrédients: 10 cl de vodka Un peu de chantilly Pour le sorbet au citron vert (environ 3/4 de litre de sorbet) : 4 citrons verts (gros) 120 g de sucre 300 ml...