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PÂTES À LA SAUCE CRÉMEUSE AUX TOMATES ET À LA VODKA

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen.Y faire revenir l'ail, l'oignon et le bacon pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Incorporer la crème, la vodka, le sel, le poivre et la pâte de tomates.Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
  • Entre-temps dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes 11 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
  • Incorporer 25 ml de parmesan à la sauce tomate.Ajouter les pâtes et mélanger pour bien enrober.¸Saupoudrer du reste du parmesan et servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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