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Tortellinis à la sauce tomates et légumes

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
Un bon plat complet et réconfortant

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500gr de tortellini (au goût que vous souhaitez)

1 courgette (voire 2)

1 poivron rouge

1 oignons rouge


1 boîte de sauce tomates (680 ml)

1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes

2 gousses d'ails

1 cuillère à thé de basilic

1 cuillère à thé d'origan

1 cuillère à thé de sucre

sel

Préparation

  • Couper les courgettes, l'oignon et le poivrons en cubes, les faire revenir à l'huile d'olive dans une grande casserole. Faire revenir les légumes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  • Mettre à cuire les tortellinis dans une grande casserole d'eau bouillante les faire cuire comme indiqué sur l'emballage.
  • Ajouter la sauce tomate, l'eau de cuisson, l'ail, le basilic, l'origano, le sucre et le sel et poivre aux légumes et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
  • Égoutter les tortellinis et les verser dans la sauce, bien brasser.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

31/01/2016

Excellente recette j'ai remplacé la boite de sauce par une de tomate en dé et la cassonade au lieu du sucre. on a adoré!

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
16/06/2018

Evidemment que c'est bon mais préparez donc votre une sauce tomate "maison" au lieu d'utiliser un bocal déjà prêt. Votre plat n'en sera que meilleur....surtout pour la santé de toute votre petite famille

(0) (0) Signaler
19/04/2013

Tres

(0) (1) Signaler

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