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Recettes de tortellini

45 recettes

Les pâtes occupent une place à part dans la cuisine italienne. Qu'elles soient rondes, allongées, ondulées, petites ou longues, elles se préparent de mille façons. Les tortellini en sont l'exemple parfait. Il existe une variété infinie de les préparer. Farcis à la viande (jambon, lombes de porc, mortadelle...), au fromage ou bien encore aux épinards, on peut les faire au bouillon de viande, à la crème, en gratin, à la sauce tomate ou bien encore en salade.

Recette Tortellinis au parmesan, jambon et basilic

Tortellinis au parmesan, jambon et basilic

(5 votes) , (1) , (735)
Plat moyen 2 heures 5 min
Ingrédients: Pour les pâtes : 200 gr farine 2 œufs 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour la farce : 80 gr de jambon cru 80 gr de parmesan basilic frais...
Recette TORTELLINIS À LA SAUCE TOMATES ET LÉGUMES

TORTELLINIS À LA SAUCE TOMATES ET LÉGUMES

(16 votes) , (4) , (403)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500gr de tortellini (au goût que vous souhaitez) 1 courgette (voire 2) 1 poivron rouge 1 oignons rouge huile d'olive 1 boîte de sauce tomates (68...
Recette Sauce au parmesan pour tortellinis

Sauce au parmesan pour tortellinis

(9 votes) , (44)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: une brique de crème UHT légère 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de curcuma 1-2 cuillères à soupe de Maggi Sel et poivre selon ...
Recette J'ai essayé....les tortellinis aux champignons

J'ai essayé....les tortellinis aux champignons

(4 votes) , (1) , (7)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: tortellinis (au choix : viande ou fromage) barquette de champignons huile beurre l'ail oignon herbes fraîches ou séchées: : thym, persil, origan, ...
Recette Gratin de tortellinis au gorgonzola et noix sauce au parmesan

Gratin de tortellinis au gorgonzola et noix sauce au parmesan

(3 votes) , (1) , (26)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de tortellinis gorgonzola et noix Beurre 1 cs de farine Lait Parmesan râpé Gruyère râpé Sel, poivre...
Recette TORTELLINIS À LA SAUCE ROSÉE

TORTELLINIS À LA SAUCE ROSÉE

(3 votes) , (11)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 lb de tortellinis frais, cuits feuilles de basilic frais Sauce béchamel : 5 cuillères a thé de beurre 5 cuillères a thé de farine 1 tasse de lait...
Recette Tortellinis sauce fouzytout

Tortellinis sauce fouzytout

(3 votes) , (20)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des tortellinis 1 oignon, 1 petite boîte de champignons, 200 g de lardons fumés ou natures, 1 cuillère à café de thym, 1 d'origan, 1 de persil et 1 ...
Recette Friture de tortellinis aux cèpes, parfum de truffe.

Friture de tortellinis aux cèpes, parfum de truffe.

(1 vote) , (9)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 250 g de tortellinis frais aux cèpes 125 ml de crème fraîche de l’huile de friture 250 g de champignons 5 gouttes d’huile de truffes 30 g de be...
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Recette Soupe crémeuse aux tortellinis

Soupe crémeuse aux tortellinis

(1 vote) , (1) , (4)
Plat facile 10 min 7 heures
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale 227 g de champignons coupés en tranches ½ oignon haché 3 gousses d'ail hachées ½ cuillère à thé de basilic séché ...
Recette Tortellinis à la sauce aux légumes et cubes de gruyère

Tortellinis à la sauce aux légumes et cubes de gruyère

(1 vote) , (23)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de tortellini 1 grosse courgette des carottes huile d'olive 2 grosses tomates 1/2 l de sauce tomate maison 1 gousse d'ail basilic herbes de pro...
Recette Tortellinis ricotta-epinard sauce bolognaise de légumes au cookéo

Tortellinis ricotta-epinard sauce bolognaise de légumes au cookéo

(29 votes) , (12) , (143)
Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 1 oignon 1 courgette 1 carotte 500 gr de viande haché 1 cuillère à soupe d’huile 3 pincées de graines d’aneth 5 cuillères à soupe de sauce tomate Poiv...
Recette Salade tiède de tortellinis

Salade tiède de tortellinis

(5 votes) , (1) , (92)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de tortellinis au jambon 1 sachet de feuilles de salade de blé et roquette 3 c à s de pignons grillés 4 tomates sèches détaillées en fines la...
Recette Soupe aux tortellinis

Soupe aux tortellinis

(2 votes) , (5)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: ½ lb de tortellinis 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché ¼ tasse de poireau haché 2 gousses d'ail, hachée 1 boîte de 19 oz de tomates ét...
Recette Tortellinis saumon-épinards sauce au saumon fumé

Tortellinis saumon-épinards sauce au saumon fumé

(2 votes) , (11)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 1 barquette de tortellinis au saumon et épinards 200 g de saumon fumé 5 échalotes 3 gousses d'ail 20 cl de crème 1 verre de vin blanc persil 2 cuillè...
Recette Tortellinis alfredo au jambon et petits pois

Tortellinis alfredo au jambon et petits pois

(1 vote) , (1) , (10)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 paquets (350 g chacun) de tortelliniau fromage frais, non cuits 125 g (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA 1 ta...
Recette Tortellinis, sauce épinards-crème

Tortellinis, sauce épinards-crème

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 800 grammes de tortellinis aux cèpes 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait demi-écrémé 200 grammes d’épinards en branche surgelés 50 grammes de parmes...
Recette Gratin de tortellinis aux courgettes

Gratin de tortellinis aux courgettes

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de tortellinis 400 g de courgettes 2 gousses d'ail 3 oeufs 250 ml de lait 100 g de parmesan noix de muscade Cuire les tortellinis al dente....
Recette Tortellinis alla vodka

Tortellinis alla vodka

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 litre de sauce marinara à consistance lisse 1 tasse de vodka 1/2 tasse de crème épaisse, à température ambiante 1/2 tasse de parmesan râpé 1 livre ...
Recette Soupe aux légumes et aux tortellinis

Soupe aux légumes et aux tortellinis

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère. à table d'huile 2 carottes coupées en tranches 1 oignon haché 1 branche de céleri coupé en tranche 2 gousses d'ail hachées finement 1 cui...
Recette Gratin de raviolis et tortellinis à la florentine

Gratin de raviolis et tortellinis à la florentine

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: épinards une gousse d'aïl arôme fromages tortellinis raviolis au bouillon...
Recette Soupe aux tortellinis

Soupe aux tortellinis

Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1/2 rutabaga pelé et coupé en brunoise 2 carottes pelées, coupées en brunoise 1 oignon moyen, haché 1 branche de céleri coupée en brunoise 6 tasses d...
Recette Tortellinis à la roquette

Tortellinis à la roquette

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de tortellinis frais à la viande 2 poignées de roquette 3 cuillères à soupe de votre meilleure huile d'olive 10 tomates cerises Fleur de...
Recette Tortellinis aux courgettes en gratin

Tortellinis aux courgettes en gratin

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de tortellinis frais aux cèpes 100 g de lardons fumés (fine de bacon pour être plus raisonnable) 2 courgettes 4 cuillères à soupe de crème ép...
Recette Tortellinis aux cèpes & au foie gras

Tortellinis aux cèpes & au foie gras

 
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: de cèpes séchés des tortellinis au boeuf un peu de foie gras...


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