Ptitchef

Tortellinis à la sauce aux légumes et cubes de gruyère

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
689 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.13 (2.57€/part)

Préparation

  • Couper les courgettes en cubes après les avoir bien lavé, les faire revenir à l'huile d'olive dans une sauteuse avec l'oignon émincé.
    Couper les carottes en très petits cubes, les ajouter, bien mélanger.
  • Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps mettre à cuire les tortellinis dans une grande casserole de bouillon spécial pâte.
  • Éplucher les tomates et les couper en morceaux, les ajouter.
  • Verser la sauce tomate, ajouter l'ail, le basilic, les herbes de Provence, laisser mijoter quelques instants.
  • Égoutter les tortellinis et les verser dans la sauce, bien remuer pour les imbiber de sauce.
  • Couper le gruyère en cube, les ajouter sur le dessus, couvrir et laisser ramollir 2 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 689Kcal
  • Glucides: 93.7g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 24g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (600g)
Sans sucre ajouté


L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

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