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Tortellinis ricotta-epinard sauce bolognaise de légumes au cookéo

Plat
5 parts
10 min
13 min
facile
Après plusieurs recherches sur la toile !!! le verdict tombe !!! On ne trouve pas beaucoup de recette pour utiliser à son maximum les capacités de cet appareil.

Alors j’ai décidé que de temps en temps j’allais publier des recettes : faciles, rapide et bonnes … Ba Oui!!! Quand même !!!

Ingrédients

Nombre de parts: 5



500 gr de viande haché

1 cuillère à soupe d’huile

3 pincées de graines d’aneth

5 cuillères à soupe de sauce tomate

Poivre de Sichuan

Sel

1 paquet de Tortellini ricotta-épinard

1 cuillère à soupe de boursin cuisine échalotes ciboulette

6 cuillères à soupe de sauce tomate

400 ml d’eau

Préparation

  • Nous allons commencer par cuire la viande

    Mettre le cookéo en mode manuel et fonction dorer et laisser préchauffer
    Pendant ce temps couper l’oignon en petits morceaux, la carotte en petits cubes ainsi que la courgette.
    Une fois le préchauffage terminé mettre la cuillère d’huile à chauffer et faire revenir les morceaux d’oignon, ajouter la viande haché, les cubes de carottes et les cubes de courgettes
    Ajouter les 5 cuillères de sauce tomate, saler, poivrer et déposer les graines d"aneth, laisser dorer 10 minutes .

    Retirer la viande au delà de ce temps et réserver
  • Préparation des tortellinis :

    Dans la cuve mettre les tortellinis avec les 6 cuillères de sauce tomate, la cuillère de boursin cuisine et ajouter l’eau.
    En mode manuel toujours choisissez la fonction cuisson rapide sélectionner 3 minutes de cuisson, fermer le couvercle et démarrer le programme.

    Une fois les tortellinis cuites ajouter la viande et mélanger le tout.

    C’est simple, rapide et bon

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge



Commentaires des membres (12):

Atableetailleurs
Atableetailleurs, 26/06/2013

Bonjour
ça doit être bon mais cette recette s'adresse à un type particulier de personnes : celles qui ont un Cookéo donc peu de monde !
Pour les personnes qui n'ont pas l'appareil, comment cuire les Tortellinis? Dans une casserole de la même façon ou à l'eau en ajoutant le Boursin après les avoir égouttés puis en versant la sauce par-dessus à la fin? Merci.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
11/10/2018

Certes, la machine n est pas utile pour la recette, cependant cette recette se trouve dans la partie "recette au Cookeo" de l'application, donc normal que le Cookeo soir utilisé......

(0) (0) Signaler
22/08/2013

A tomber par terre, très délicieux

(0) (0) Signaler
30/06/2013

Sa sent bon la méditerranée

(0) (0) Signaler
la mere michelle, 27/06/2013

J'ai fait tout cela sans cette machine (que je ne connais d'ailleurs pas) et bien c'était bon. Merci pour la recette.

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mofi, 26/06/2013

La recette a l'air très bonne, mais je n'ai pas cette machine qui semble obligatoire !

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26/06/2013

Il faudrait peut-être redescendre sur terre, ce gadget n'est pas utile , mais certain se la pète........

(0) (0) Signaler
26/06/2013

C'est quoi ce cookèo?

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Palaisdeslys, 26/06/2013

Cookéo kesako ?

(0) (0) Signaler
chris56340
chris56340, 26/06/2013

Plutôt un plat d'hivers qui supporterai un peu de parmesan rappé. A voir après les beaux jours....

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