Ptitchef

TORTELLINI SAUCE ROSÉE

Plat
4 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • 1. Dans une casserole, à feu moyen, faire cuire doucement l'oignon haché dans l'huile d'olive jusqu'à transparence.
  • 2. Ajouter les tomates, l'ail, l'origan, le basilic et les flocons de piment. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20-25 minutes. Brasser de temps à autre.
  • 3. Ajouter la crème et laisser cuire 2-3 minutes, le temps de réchauffer la sauce.
  • 4. Faire cuire les pâtes.
  • 5. Servir les tortellini avec la sauce. Garnir chaque portion de basilic ciselé et de parmesan frais.


Photos

TORTELLINI SAUCE ROSÉE, photo 1
TORTELLINI SAUCE ROSÉE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

27/01/2014

J'ai vraiment aimé et ma fille aussi votre recette de sauce Rosée pour Tortellini :D , j'ai mis plus d'origan , basilic, sel d'ail et poivre de célerie en tout cas excellente cette sauce :D

(0) (0) Signaler
15/09/2012

Cette recette peut etre meilleur

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tortellinis sauce fouzytout
Tortellinis sauce fouzytout
2 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Tortellini sauce tomate maison
Tortellini sauce tomate maison
3 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette TORTELLINIS À LA SAUCE ROSÉE
TORTELLINIS À LA SAUCE ROSÉE
4 parts
35 min
facile
4.7 / 5
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise
Brochettes de crevettes sauce chinoise
4 parts
18 min
facile
4.3 / 5
Recette Tortellinis au parmesan, jambon et basilic
Tortellinis au parmesan, jambon et basilic
2 parts
2 h 5 m
moyen
4.4 / 5
Recette Soupe de tortellini
Soupe de tortellini
3 parts
25 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Question du moment
Quelle fête aimez-vous célébrer?
Votez