Tortellini sauce rosée

Ingrédients

• 1 sac de 1 lb de tortellini de votre choix
• 1 boîte de 28 oz de tomates étuvées passées au robot culinaire
• 1 oignon moyen haché finement
• 3 gousses d'ail au presse-ail
• 2 cuillères à table d'huile d'olive
• 1 cuillère à thé d'origan séché
• 1 cuillère à thé de basilic séché
• Une bonne pincée de flocons de piment
• ½ tasse de crème 15%
• Sel et poivre du moulin
• Parmesan frais râpé au goût pour le service
• Basilic frais ciselé