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Des barilla dans mon assiette ... tortellini sauce aux 4 fromages, artichauts et vanille

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
687 Kcal
Un succulent plat, parfumé à la vanille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de Tortellini Fromaggi La Collezione


50 g de parmesan râpé

20 g de fromage de Brebis râpé

20 g de gruyère râpé

30 g de chèvre frais

20 cl de crème liquide

1 gousse de Vanille

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Verser la crème liquide dans une casserole et ajouter la gousse de vanille grattée. Porter à ébullition. Retirer la gousse.
  • Mixer la crème, avec tous les fromages.
  • Laver les artichauts et les sécher avec du papier absorbant. Retirer les feuilles, garder que le cœur et le couper en fines lamelles.
  • Dans une poêle, verser l'huile et les lamelles d'artichauts. Laisser dorer. Saler, poivrer.
  • Verser 3 cuillères à soupe d'eau et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Ajouter la sauce aux 4 fromages. Réserver au chaud.
  • Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante et salée pendant 10 minutes.
  • Les égoutter et les servir avec la sauce.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 300g
Calories: 687Kcal
  • Glucides: 54.5g
  • Lipides: 38.8g
  • Gras sat.: 21.4g
  • Protéines: 26.5g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Des Barilla dans mon assiette ... Tortellini Sauce aux 4 Fromages, Artichauts et Vanille, photo 1Des Barilla dans mon assiette ... Tortellini Sauce aux 4 Fromages, Artichauts et Vanille, photo 2Des Barilla dans mon assiette ... Tortellini Sauce aux 4 Fromages, Artichauts et Vanille, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge





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