Ptitchef

Tortellini aux 4 fromages

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
687 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400g de Tortellini Fromaggi La Collezione


50g de parmesan râpé

20g de fromage de Brebis râpé

20g de gruyère râpé

30g de chèvre frais

20cl de crème liquide

1 gousse de Vanille


sel et poivre

Préparation

  • Verser la crème liquide dans une casserole et ajouter la gousse de vanille grattée. Porter à ébullition. Retirer la gousse.
  • Mixer la crème, avec tous les fromages.
    Laver les artichauts et les sécher avec du papier absorbant. Retirer les feuilles, garder que le c?ur et le couper en fines lamelles.
  • Dans une poêle, verser l'huile et les lamelles d'artichauts. Laisser dorer. Saler, poivrer.
    Verser 3càs d'eau et laisser cuire pendant environ 5 minutes
  • Ajouter la sauce aux 4 fromages. Réserver au chaud.
    Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante et salée pendant 10 minutes. Les égoutter et les servir avec la sauce.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 300g
Calories: 687Kcal
  • Glucides: 54.5g
  • Lipides: 38.8g
  • Gras sat.: 21.4g
  • Protéines: 26.5g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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