Tortellini au bouillon

Name: Tortellini au bouillon
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de tortellini frais; 2 grosses carottes; 4 poignées d'épinard frais; 2 cubes de bouillon de poule; 2 litres d'eau; du pécorino (fromage italien) rappé

Plat

4 parts

5 min

30 min

facile

429 Kcal

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2

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Voici un plat succulent et léger que l'on peut accommoder à souhait.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

500 g de tortellini frais

2 grosses carottes

4 poignées d'épinard frais

2 cubes de bouillon de poule

2 litres d'eau

du pécorino (fromage italien) rappé

Préparation

Couper la carotte en petits cubes et nettoyer les épinards.
Faire bouillir l'eau et y ajouter les cubes de bouillon et la carotte.
Rajouter ensuite les tortellini et en fin de cuisson les épinards.
Faire cuire les tortellini comme indiqué sur l'emballage et servir aussitôt avec du pecorino rappé.

L Le paradis de Mimi

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