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Poulet sauce coco & vanille

Une recette sucrée /salée …
Aux saveurs subtiles des îles...
Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
367 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.38 (1.85€/part)

Préparation

  • Faire revenir quelques minutes dans du beurre les blancs de poulet.
  • Ajouter l’échalote préalablement émincée et verser le vin blanc. Laisser réduire.
  • Incorporer la moitié du lait de coco, les graines de la gousse de vanille ainsi que la gousse fendue en 2. Mettre une pincée de gingembre en poudre. Laisser mijoter et réduire pendant 15 minutes.
  • Verser le reste de lait de coco et laisser chauffer à feux très doux 5 minutes. Saler et poivrer.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 366Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 19.1g
  • Protéines: 28.5g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Poulet sauce coco & vanille, photo 1
Poulet sauce coco & vanille, photo 2
Poulet sauce coco & vanille, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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