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Recette au pesto

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Le pesto est une sauce qui se cuisine communément à partir d'huile d'olive, de basilic, d'ail et de pignons de pins broyés et mélangés. Cette sauce est idéale sur un plat de pâtes mais peut aussi accompagner agréablement la viande. Ainsi, une poitrine de poulet aux deux pestos et à la ricotta est un plat savoureux. Pour une entrée, il sera agréable à mélanger à des pâtes, de la betterave et de la feta pour une salade fraîche et gourmande d'été.

Recette Torsades de pesto et parmesan

Torsades de pesto et parmesan

(69 votes), (19) , (2649)
Apéritif facile 20 min 240 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2c. à soupe de pesto (2 à 3 cas) Parmesan râpé 1 jaune d'oeuf...
Recette Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

(42 votes), (13) , (1204)
Apéritif facile 20 min 223 kcal
Ingrédients: 1 pain rond 150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure) 100 gr de pesto 5 tomates séchées (5 à 6)...
Recette Sapins feuilletés au pesto

Sapins feuilletés au pesto

(15 votes), (6) , (904)
Apéritif facile 30 min 180 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pesto pesto rosso...
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons

Velouté de poivrons, pesto et pignons

(10 votes), (2) , (556)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1/2 poivron orange 1/2 oignon 1 cas d'huile d'olive 200ml d'eau 1 cac de mascarpone 1 cac de pesto 10g de pignons de pin S...
Recette Couronne de noël au pesto

Couronne de noël au pesto

(17 votes), (744)
Apéritif moyen 50 min 310 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pesto 1 jaune d’oeuf...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

(8 votes), (4 commentaires)

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Toasts pesto, parmesan et tomates séchées

Toasts pesto, parmesan et tomates séchées

(7 votes), (668)
Apéritif facile 20 min 134 kcal
Ingrédients: 12 toasts 3 c. à soupe de pesto 1 gousse d'ail 4 tomates séchées parmesan...
Recette Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

(60 votes), (3) , (780)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: 4 tomates Coeur de Boeuf, pas trop grosses 3 boules de mozzarella, di buffala de préférence 50Ml de vinaigre balsamique Pour le pesto de ...
Recette Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

(54 votes), (11) , (626)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour 6 mini verrines: 100 g de jambon blanc 1 carré frais 10 cl de crème liquide du paprika et du poivre 6 CC de pesto rosso 2 tranches de jambon sec ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Muffins au pesto, tomates séchées, parmesan et ricotta

Muffins au pesto,tomates séchées, parmesan et ricotta

(42 votes), (8) , (708)
Entrée moyen 35 min 270 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de parmesan râpé 1 oeuf 150 g de ricotta 3 cuillères à café de pesto Lait 6 tomates ...
Recette Coudé au pesto de tomate séché, noix.

Coudé au pesto de tomate séché, noix.

(32 votes), (7) , (239)
Sans gluten
Plat facile 5 min 93 kcal
Ingrédients: 1 boite de tomates séchés, prenez celles que vous trouvez dans votre supermarché (pour moi j’avais fait avec quelques câpres pour apporter plus de goû...
20 idées de recettes au basilic

20 idées de recettes au basilic

(31 votes), (7 commentaires)

Emblème de la cuisine méditerranéenne, la basilic a le don de parfumer n'importe quelle préparation en toute délicatesse ! Découvrez sans plus attendre la sélection des 20 idées de recette Ptitchef pour vous régaler de l'entrée au dessert !

Recette Trofie al pesto

Trofie al pesto

(29 votes), (8) , (143)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 360 g de trofie 2 pommes de terre 60 g de haricots verts le pistou: 20 feuilles de basilic 2 poignées de pignons 4 cuil à soupe de parmesan fine...
Recette Sandwichs gourmands, oeufs pochés et pesto d'herbes

Sandwichs gourmands, oeufs pochés et pesto d'herbes

(29 votes), (10) , (276)
Plat moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 2 pains bagnat ou autres pains (pain au levain, etc.) 6 tranches de bacon de dinde 1 petite gousse d’ail 80 g de mayonnaise 1 cc de ciboulette 2 cc de...
Recette Feuillété apéro au pesto

Feuillété apéro au pesto

(29 votes), (3) , (579)
Apéritif facile 5 min 10 min
Ingrédients: Pistou rouge ( basilic, tomates séchées, huile d'olive et artichaut ) une pâte feuilletée du comté râpé...
Recette Tagliatelles au pesto

Tagliatelles au pesto

(28 votes), (9) , (802)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 800 g de Tagliatelles fraiches. 60 g de Basilic frais. 5 cuillères à soupe d’huile d’olive. 1 gousse d’Ail. 20 gr de Parmesan râpé. 20 gr poudre ...
Recette Pâtes au pesto à l'avocat

Pâtes au pesto à l'avocat

(26 votes), (8) , (890)
Plat facile 15 min 1019 kcal
Ingrédients: 250 g de spaghetti 2 petits avocats mûrs, épluchés 3 cuillères à soupe de pignons de pin 60 ml d’huile d’olive 1 petite poignée de basilic frais 2 gou...
Recette Cuisses de poulet marinées à la provençale, tomates séches, pâtes au pesto..

Cuisses de poulet marinées à la provençale, tomates séches, pâtes au pesto..

(25 votes), (7) , (814)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: La marinade: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de piment d'espelette 1 gousse d'ail hachée une grosse pincée d'herbes de provence ...
Recette Roulés de poulet au jambon cru, farcis de ricotta et pesto

Roulés de poulet au jambon cru, farcis de ricotta et pesto

(24 votes), (496)
Sans gluten
Plat facile 35 min 333 kcal
Ingrédients: 5 escalopes de poulet (escalopes fines) 250 grammes de ricotta 2 cuillères à soupe de pesto 4 pétales de tomates (séchées) 5 feuilles de basilic ...
Recette Salade de pâtes à la feta et au pesto

Salade de pâtes à la feta et au pesto

(21 votes), (7) , (743)
Entrée facile 23 min 496 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes 90 g de feta 30 g de feuilles de basilic 25 g de pignons de pin 25 g de Parmesan râpé 8 tomates (séchées) 1 gousse d'ail 5...
Recette Gnocchis au pesto et crevettes sautées

Gnocchis au pesto et crevettes sautées

(16 votes), (520)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 800g de gnocchis 400g de queues de crevettes décortiquées (j'ai pris des surgelées...) un demi pot de pesto 1 gousse d'ail (épluchée et dégermée) ...
Recette Tartinade de chorizo ou pesto de chorizo

Tartinade de chorizo ou pesto de chorizo

(15 votes), (1) , (1324)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 111 kcal
Ingrédients: 100g de chorizo (fort) 50g de fromage frais (type St Morêt) 1 CS de double concentré de tomates 100 ml d'eau...
Recette Pâtes aux courgettes/ jambon/pesto et mozzarella

Pâtes aux courgettes/ jambon/pesto et mozzarella

(15 votes), (2) , (654)
Plat moyen 45 min 624 kcal
Ingrédients: 500g de pâtes ( je prends des pennes au blé complet!) 2 petites courgettes 3 tranches de jambon cru 1 boule de mozzarella 1 oignons 2 cc de pesto (ou...
Recette Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

(15 votes), (5) , (17)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge 3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce 2 gousses d'ail fraîchement pressées 1/4 tasse(...
Recette La quiche dans une pâte à pizza, poireaux et pesto

La quiche dans une pâte à pizza, poireaux et pesto

(14 votes), (5) , (336)
Autre moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Pâte à pizza : • 300 g de farine • 170 g d'eau • 2 càs d'huile d'olive • 2 càs d'herbes de provence • 1/2 càc de sel • 1càc de levure de ...
Recette Pesto ail des ours et tomates séchées

Pesto ail des ours et tomates séchées

(14 votes), (18)
Sans gluten
Plat facile 10 min 529 kcal
Ingrédients: 150 g de feuilles d'ail des ours 150 g de tomates séchées 50 g d'amandes mondées 1,5 dl d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel...
Recette Cookies salés au pesto

Cookies salés au pesto

(11 votes), (2) , (412)
Apéritif facile 22 min 76 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 40 g de parmesan 50 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure sel poivre 3 cuillères à café de pesto...


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