Recette au pesto

Le pesto est une sauce qui se cuisine communément à partir d'huile d'olive, de basilic, d'ail et de pignons de pins broyés et mélangés. Cette sauce est idéale sur un plat de pâtes mais peut aussi accompagner agréablement la viande. Ainsi, une poitrine de poulet aux deux pestos et à la ricotta est un plat savoureux. Pour une entrée, il sera agréable à mélanger à des pâtes, de la betterave et de la feta pour une salade fraîche et gourmande d'été.

Torsades de pesto et parmesan

(65 votes), (18)

Apéritif facile 20 min 240 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2c. à soupe de pesto (2 à 3 cas) Parmesan râpé 1 jaune d'oeuf...

Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

(41 votes), (13)

Apéritif facile 20 min 297 kcal

Ingrédients: 1 pain rond 150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure) 100 gr de pesto 5 tomates séchées (5 à 6)...

Sapins feuilletés au pesto

(14 votes), (5)

Apéritif facile 30 min 180 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pesto pesto rosso...

Velouté de poivrons, pesto et pignons

(10 votes), (2)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1/2 poivron orange 1/2 oignon 1 cas d'huile d'olive 200ml d'eau 1 cac de mascarpone 1 cac de pesto 10g de pignons de pin S...

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Couronne de noël au pesto

(16 votes)

Apéritif moyen 50 min 310 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pesto 1 jaune d’oeuf...

20 idées de recettes au basilic

(31 votes), (7 commentaires)

Emblème de la cuisine méditerranéenne, la basilic a le don de parfumer n'importe quelle préparation en toute délicatesse ! Découvrez sans plus attendre la sélection des 20 idées de recette Ptitchef pour vous régaler de l'entrée au dessert !

Toasts pesto, parmesan et tomates séchées

(7 votes)

Apéritif facile 20 min 134 kcal

Ingrédients: 12 toasts 3 c. à soupe de pesto 1 gousse d'ail 4 tomates séchées parmesan...

Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

(60 votes), (3)

Entrée facile 15 min 2 min

Ingrédients: 4 tomates Coeur de Boeuf, pas trop grosses 3 boules de mozzarella, di buffala de préférence 50Ml de vinaigre balsamique Pour le pesto de ...

Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

(54 votes), (11)

Entrée facile 10 min 0 min

Ingrédients: Pour 6 mini verrines: 100 g de jambon blanc 1 carré frais 10 cl de crème liquide du paprika et du poivre 6 CC de pesto rosso 2 tranches de jambon sec ...

Muffins au pesto,tomates séchées, parmesan et ricotta

(42 votes), (8)

Entrée moyen 35 min 270 kcal

Ingrédients: 120 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de parmesan râpé 1 oeuf 150 g de ricotta 3 cuillères à café de pesto Lait 6 tomates ...

Coudé au pesto de tomate séché, noix.

(32 votes), (7)

Plat facile 5 min 93 kcal

Ingrédients: 1 boite de tomates séchés, prenez celles que vous trouvez dans votre supermarché (pour moi j’avais fait avec quelques câpres pour apporter plus de goû...

Trofie al pesto

(29 votes), (8)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 360 g de trofie 2 pommes de terre 60 g de haricots verts le pistou: 20 feuilles de basilic 2 poignées de pignons 4 cuil à soupe de parmesan fine...

Tagliatelles au pesto

(28 votes), (9)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 800 g de Tagliatelles fraiches. 60 g de Basilic frais. 5 cuillères à soupe d’huile d’olive. 1 gousse d’Ail. 20 gr de Parmesan râpé. 20 gr poudre ...

Sandwichs gourmands, oeufs pochés et pesto d'herbes

(27 votes), (11)

Plat moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 2 pains bagnat ou autres pains (pain au levain, etc.) 6 tranches de bacon de dinde 1 petite gousse d’ail 80 g de mayonnaise 1 cc de ciboulette 2 cc de...

Cuisses de poulet marinées à la provençale, tomates séches, pâtes au pesto..

(25 votes), (7)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: La marinade: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de piment d'espelette 1 gousse d'ail hachée une grosse pincée d'herbes de provence ...

Roulés de poulet au jambon cru, farcis de ricotta et pesto

(24 votes)

Plat facile 35 min 333 kcal

Ingrédients: 5 escalopes de poulet (escalopes fines) 250 grammes de ricotta 2 cuillères à soupe de pesto 4 pétales de tomates (séchées) 5 feuilles de basilic ...

Pâtes au pesto à l'avocat

(24 votes), (7)

Plat facile 15 min 1019 kcal

Ingrédients: 250 g de spaghetti 2 petits avocats mûrs, épluchés 3 cuillères à soupe de pignons de pin 60 ml d’huile d’olive 1 petite poignée de basilic frais 2 gou...

Salade de pâtes à la feta et au pesto

(20 votes)

Entrée facile 23 min 496 kcal

Ingrédients: 500 g de pâtes 90 g de feta 30 g de feuilles de basilic 25 g de pignons de pin 25 g de Parmesan râpé 8 tomates (séchées) 1 gousse d'ail 5...

Tartinade de chorizo ou pesto de chorizo

(15 votes), (1)

Entrée facile 5 min 111 kcal

Ingrédients: 100g de chorizo (fort) 50g de fromage frais (type St Morêt) 1 CS de double concentré de tomates 100 ml d'eau...

Pâtes aux courgettes/ jambon/pesto et mozzarella

(15 votes), (2)

Plat moyen 45 min 624 kcal

Ingrédients: 500g de pâtes ( je prends des pennes au blé complet!) 2 petites courgettes 3 tranches de jambon cru 1 boule de mozzarella 1 oignons 2 cc de pesto (ou...

Gnocchis au pesto et crevettes sautées

(15 votes)

Plat moyen 30 min 15 min

Ingrédients: 800g de gnocchis 400g de queues de crevettes décortiquées (j'ai pris des surgelées...) un demi pot de pesto 1 gousse d'ail (épluchée et dégermée) ...

Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

(15 votes), (5)

Apéritif facile 5 min 0 min

Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge 3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce 2 gousses d'ail fraîchement pressées 1/4 tasse(...

La quiche dans une pâte à pizza, poireaux et pesto

(14 votes), (5)

Autre moyen 30 min 40 min

Ingrédients: Pâte à pizza : • 300 g de farine • 170 g d'eau • 2 càs d'huile d'olive • 2 càs d'herbes de provence • 1/2 càc de sel • 1càc de levure de ...

Feuillété apéro au pesto

(14 votes), (1)

Apéritif facile 5 min 10 min

Ingrédients: Pistou rouge ( basilic, tomates séchées, huile d'olive et artichaut ) une pâte feuilletée du comté râpé...

Pesto ail des ours et tomates séchées

(14 votes)

Plat facile 10 min 529 kcal

Ingrédients: 150 g de feuilles d'ail des ours 150 g de tomates séchées 50 g d'amandes mondées 1,5 dl d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel...

Cookies salés au pesto

(11 votes), (2)

Apéritif facile 22 min 76 kcal

Ingrédients: 120 g de farine 40 g de parmesan 50 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure sel poivre 3 cuillères à café de pesto...