Pains perdus salés au pesto

Name: Pains perdus salés au pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 6 tranches de pain de mie; 6 c. à soupe de pesto; 7 c. à soupe de parmesan râpé; 1 œuf; 10 cl de lait; huile d'olive; sel; poivre

Plat

6 parts

10 min

facile

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Notre recette préférée et anti-gaspillage à faire avec du pain de mie rassis ? Du pain perdu bien sûr ! Mais que diriez-vous de transformer cette recette en version salée aujourd'hui ? Le garni de sauce pesto pour une dégustation riche en saveurs : MIAM !
Une manière simple et originale de transformer vos tranches de pain de mie. Et n'oubliez pas le parmesan râpé pour un résultat extra filant :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 tranches de pain de mie

6 c. à soupe de pesto

7 c. à soupe de parmesan râpé

1 œuf

10 cl de lait

huile d'olive

sel

poivre

Préparation

Étaler du pesto sur toute la surface du pain. Recouvrir avec du parmesan râpé (environ 1 c. à soupe). Plier le pain tartiné en 3.
Mélanger l’œuf, le lait, le sel, le poivre.
Tremper les tartines roulées dans le mélange oeuf + lait.
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.
Faire cuire les tartines imbibées dans la poêle pendant 5 min de chaque côté en surveillant la cuisson.
Retirer du feu et servir chaud, saupoudré de parmesan râpé. C'est prêt !