Pains perdus salés au pesto
Notre recette préférée et anti-gaspillage à faire avec du pain de mie rassis ? Du pain perdu bien sûr ! Mais que diriez-vous de transformer cette recette en version salée aujourd'hui ? Le garni de sauce pesto pour une dégustation riche en saveurs : MIAM ! Une manière simple et originale de transformer vos tranches de pain de mie. Et n'oubliez pas le parmesan râpé pour un résultat extra filant :-)
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.62Euros€ (0.44€/part)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
Étaler du pesto sur toute la surface du pain. Recouvrir avec du parmesan râpé (environ 1 c. à soupe). Plier le pain tartiné en 3.
Mélanger l’œuf, le lait, le sel, le poivre.
Tremper les tartines roulées dans le mélange oeuf + lait.
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.
Faire cuire les tartines imbibées dans la poêle pendant 5 min de chaque côté en surveillant la cuisson.
Retirer du feu et servir chaud, saupoudré de parmesan râpé. C'est prêt !
FAQ ❓
Comment conserver les pains perdus salés au pesto ?
Pour conserver les pains perdus, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent jusqu'à 2 jours. Réchauffez-les à la poêle pour retrouver leur croustillant.
Peut-on utiliser d'autres types de pain pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du pain complet, de la baguette ou même du pain sans gluten selon vos préférences.
Quels accompagnements suggérez-vous pour les pains perdus salés ?
Ces pains perdus se marient bien avec une salade verte, des tomates cerises ou même un œuf poché pour un repas complet.
Est-il possible de préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les tartines roulées à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire juste avant de servir.
Quelle est la valeur nutritionnelle des pains perdus salés au pesto ?
Chaque portion contient environ 234 calories, ce qui en fait un plat savoureux mais modéré en calories, idéal pour un repas léger.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 234Kcal
- Glucides: 14.7g
- Lipides: 15.1g
- Gras sat.: 3.4g
- Protéines: 8.2g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 3.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Equipement
plaque de cuisson
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Juliette HessJe créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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