Omelette au pesto rouge et fromage frais

Ingrédients

• 4 oeufs
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 poignée de petits pois cuits
• 4 pommes de terre
• 2 à 3 cuillères à soupe de pesto rouge
• fromage à l'ail et aux fines herbes en dés
• 2 tranches de jambon de pays en lamelles