Recette d'omelette

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Sa difficulté naît de sa simplicité même : l'omelette nécessite un vrai tour de main. Cette simple préparation d'?ufs battus peut être servie nature, relevée de poivre et persil, dégustée avec des champignons, du jambon ou du gruyère et bien d'autres variantes. L'omelette existe également en version sucrée, soufflée, flambée ! Quelques soient vos préférences, le secret de la réussite tient beaucoup à la cuisson.

Recette Omelette au four de courgette et quinoa

Omelette au four de courgette et quinoa

Plat facile 25 min 276 kcal
Ingrédients: 50 gr de quinoa 100 ml d'eau 2 oeufs 1 courgette 2 càs d'huile d'olive 2 càs de parmesan râpé (ou autre fromage) sel poivre
Recette Omelette thaï facile et rapide

Omelette thaï facile et rapide

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 50g d'échine de porc (haché) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de cébette (haché) 0,25L d'huile de tournesol
Recette Okonomiyaki - omelette japonaise

Okonomiyaki - omelette japonaise

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 270 gr de farine 1 c. à café levure 260 ml de bouillon 60 gr de ciboulette thaï 100 gr de crevettes 450 gr de chou chinois 4 œufs De l'huile (pour...
Recette Omelette aux pommes de terre

Omelette aux pommes de terre

Plat facile 30 min 248 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre 4 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile sel piment d'Espelette 2 cuillères à soupe de farine 1 échalote
Recette Omelettes au champignons et fromage

Omelettes au champignons et fromage

Plat facile 10 min 254 kcal
Ingrédients: 3 gros oeuf 100 g de champignons 100 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe d'huile pour la friture
Recette Mille-feuille d'omelettes

Mille-feuille d'omelettes

Apéritif facile 23 min 204 kcal
Ingrédients: 1 oignon moyen finement ciselé 10 oeufs sel fin et poivre du moulin 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 1/2 verre de ciboulette ciselée 1 poivron...
Recette Omelettes en gratin

Omelettes en gratin

Plat facile 35 min 479 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 2 dl de lait 2 dl d'eau 4 oeufs 400 g de poivron jaunes 300 g d'aubergines 150 g de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail...
Recette Omelette roulée épinards et saumon

Omelette roulée épinards et saumon

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 oeœufs 5 tranches de saumon fumé 1 citron jaune 1 poignée d'épinards cuits sel poivre
Recette Omelette gratinée à la fêta

Omelette gratinée à la fêta

Plat facile 30 min 343 kcal
Ingrédients: 8 oeufs 2 échalotes coupées grossièrement 2 à 3 gousses d'ail écrasées 8 càs d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càs de persil frais (coupé finement) (+...
Recette Omelette aux légumes de saison

Omelette aux légumes de saison

Plat facile 50 min 333 kcal
Ingrédients: 8 oeufs 2 artichauts violets 8 asperges 150 g de pois gourmands 2 tomates (bien mûres) 1/2 citron 50 g de chèvre frais 30 g de crème liquide 1,5 dl...
Recette Omelette au four façon muffin

Omelette au four façon muffin

Plat facile 35 min 488 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes en plat principal, soit 6 omelettes muffins, il vous faudra : 4 oeufs (nous en avions utilisé 5 mais 4 suffiront) 4 càs de lait...
Recette Omelette aux cébettes

Omelette aux cébettes

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 5 personnes : 2 bottes de cébettes 10 œufs sel et poivre du moulin huile d'olive