Recette d'omelette 282 recettes

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Sa difficulté naît de sa simplicité même : l'omelette nécessite un vrai tour de main. Cette simple préparation d'?ufs battus peut être servie nature, relevée de poivre et persil, dégustée avec des champignons, du jambon ou du gruyère et bien d'autres variantes. L'omelette existe également en version sucrée, soufflée, flambée ! Quelques soient vos préférences, le secret de la réussite tient beaucoup à la cuisson.

Omelette thaï facile et rapide

(14 votes), (1)

NUTRI-SCORE

Platfacile5 min5 min

Ingrédients: 50g d'échine de porc (haché) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de cébette (haché) 0,25L d'huile de tournesol...

Omelette roulée épinards et saumon

(85 votes), (23)

Entréemoyen15 min10 min

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 oeufs 5 tranches de saumon fumé 1 citron jaune 1 poignée d'épinards cuits sel poivre...

Omelette gratinée à la fêta

(30 votes), (10)

NUTRI-SCORE

Platfacile343 kcal30 min

Ingrédients: 8 oeufs 2 échalotes coupées grossièrement 2 à 3 gousses d'ail écrasées 8 càs d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càs de persil frais (coupé finement) (...

Omelette aux légumes de printemps

(29 votes)

Platfacile30 min20 min

Ingrédients: 8 oeufs 2 artichauts violets 8 asperges 150 g de pois gourmands 2 tomates (bien mûres) 1/2 citron 50 g de chèvre frais 30 g de crème liquide 1...

Omelette au four façon muffin

(24 votes)

NUTRI-SCORE

Platfacile509 kcal35 min

Ingrédients: Pour 2 personnes en plat principal, soit 6 omelettes muffins, il vous faudra : 4 oeufs (nous en avions utilisé 5 mais 4 suffiront) 4 càs de lait se...

Omelette asperges feta

(17 votes), (6)

NUTRI-SCORE

Entréefacile229 kcal35 min

Ingrédients: 8 oeufs 1/2 botte d'asperges 100 g de feta quelques brins de ciboulette sel et poivre...

Omelette aux cébettes

(16 votes), (4)

Platfacile15 min10 min

Ingrédients: Pour 5 personnes : 2 bottes de cébettes 10 ufs sel et poivre du moulin huile d'olive...

Omelette aux girolles

(15 votes), (2)

NUTRI-SCORE

Platmoyen249 kcal40 min

Ingrédients: 4oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 gr de girolles 1 échalote Sel Piment d'Espelette...

Omelette au bruccio et aux poivrons

(13 votes), (4)

Platfacile10 min15 min

Ingrédients: 1 oignon 2 poivrons 4 oeufs 100 g de bruccio passu (ou de brousse, ou encore ricotta à défaut) sel et poivre...

Roulé d'omelette de saumon sur feuilles de chêne avocat & mozzar

(13 votes), (4)

Entréefacile15 min0 min

Ingrédients: Feuilles de chêne rouge Saumon fumé Mozzarella tomates cerices avocats Maïs Haricots beurres oeufs sel poivre persil ciboulette...

Mini cocotte de parme omelette tartare

(12 votes), (3)

NUTRI-SCORE

Platfacile442 kcal35 min

Ingrédients: 6 oeufs battus 3 càs de crème fraiche 200 gr de fromage tartare (ail & fine herbe) 4 fines tranches de jambon de parme gruyère rapé 4 tomates Se...

Omelette pomme caramel

(11 votes), (2)

NUTRI-SCORE

Dessertmoyen282 kcal25 min

Ingrédients: 6 ufs 2 pommes 50 g de beurre 40 g de sucre...

Aumônière domelette au st moret et jambon moutarde

(10 votes)

Platfacile10 min10 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (Herta) ¼ de St Moret (barquette grand format) 1 poignée de ciboulette fraiche Aneth fraiche Fleur de sel Poivre 2...

Omelette norvégienne

(8 votes)

Dessertmoyen493 kcal1 h, 20 m

Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la Garniture : 1/2 litre de glace à la vanille ...

Omelette cake aux petits pois et pomme de terre

(8 votes), (2)

Autrefacile25 min45 min

Ingrédients: - 6 oeufs - 1 boîte de petits pois, 250 g - 4 pommes de terre en dés (250 g) - Sel - 1 cuillère à café ou plus de poivre - 3/4 d’une cuillère à café d...

Omelette au four

(7 votes)

NUTRI-SCORE

Platfacile177 kcal30 min

Ingrédients: - 7 oeufs - 1 tranche de jambon - 140 g de lait - 60 g de comté râpé - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -...

Croque omelette au four

(7 votes), (3)

Entréefacile6 min6 min

Ingrédients: - pain de mie - fromages (à tartiner, râpé) - oeufs - sel - poivre - herbes au choix - olives - huile d'olive...

Omelette saumon-sauce bourguignonne

(7 votes), (1)

Platfacile5 min5 min

Ingrédients: 4 oeufs-1 petite boîte de saumon au naturel(100gr égouttée)-90gr de sauce bourguignonne...

Omelette à l'ail des ours

(6 votes), (1)

Platfacile10 min5 min

Ingrédients: - 6 oeufs - 200 g de lardons - 1 bouquet de ciboulette - 20 feuilles d'ail des ours - 50 g emmental râpé - sel - poivre...

Omelette forestière

(6 votes), (1)

NUTRI-SCORE

Platfacile282 kcal30 min

Ingrédients: 9 oeufs 3 petites pomme de terre 200 gr de champignons frais sel et poivre...

Omelette aux asperges sauvages

(6 votes)

NUTRI-SCORE

Entréefacile99 kcal25 min

Ingrédients: - 1 oignon - 6 oeufs - Huile d'olive - Sel - Poivre...

Omelette norvegienne

(6 votes), (2)

NUTRI-SCORE

Dessertfacile1009 kcal40 min

Ingrédients: POUR LA GENOISE : - 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 2 cuillères à café d’arôme vanille - 1 cuillère à soupe de rhum Pour le glaçage :...

Omelette québécoise cuite au four

(5 votes), (1)

Entréefacile15 min38 min

Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de margarine - 2 tasses (500 ml) de cubes de pommes de terre cuites - ½ cuillère à thé (cuillère à café) de sel de céleri - 3/4 d...