Recette d'omelette 282 recettes

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Sa difficulté naît de sa simplicité même : l'omelette nécessite un vrai tour de main. Cette simple préparation d'?ufs battus peut être servie nature, relevée de poivre et persil, dégustée avec des champignons, du jambon ou du gruyère et bien d'autres variantes. L'omelette existe également en version sucrée, soufflée, flambée ! Quelques soient vos préférences, le secret de la réussite tient beaucoup à la cuisson.

Recette Omelette thaï facile et rapide

Omelette thaï facile et rapide

(14 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile5 min5 min
Ingrédients: 50g d'échine de porc (haché) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de cébette (haché) 0,25L d'huile de tournesol...
Recette Omelette roulée épinards et saumon

Omelette roulée épinards et saumon

(85 votes), (23)
Entréemoyen15 min10 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 oeœufs 5 tranches de saumon fumé 1 citron jaune 1 poignée d'épinards cuits sel poivre...
Recette Omelette gratinée à la fêta

Omelette gratinée à la fêta

(30 votes), (10)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile343 kcal30 min
Ingrédients: 8 oeufs 2 échalotes coupées grossièrement 2 à 3 gousses d'ail écrasées 8 càs d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càs de persil frais (coupé finement) (...
Recette Omelette aux légumes de printemps

Omelette aux légumes de printemps

(29 votes)
Platfacile30 min20 min
Ingrédients: 8 oeufs 2 artichauts violets 8 asperges 150 g de pois gourmands 2 tomates (bien mûres) 1/2 citron 50 g de chèvre frais 30 g de crème liquide 1...
Recette Omelette au four façon muffin

Omelette au four façon muffin

(24 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile509 kcal35 min
Ingrédients: Pour 2 personnes en plat principal, soit 6 omelettes muffins, il vous faudra : 4 oeufs (nous en avions utilisé 5 mais 4 suffiront) 4 càs de lait se...
Recette Omelette asperges feta

Omelette asperges feta

(17 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile229 kcal35 min
Ingrédients: 8 oeufs 1/2 botte d'asperges 100 g de feta quelques brins de ciboulette sel et poivre...
Recette Omelette aux cébettes

Omelette aux cébettes

(16 votes), (4)
Sans gluten
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: Pour 5 personnes : 2 bottes de cébettes 10 œufs sel et poivre du moulin huile d'olive...
Recette Omelette aux girolles

Omelette aux girolles

(15 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen249 kcal40 min
Ingrédients: 4oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 gr de girolles 1 échalote Sel Piment d'Espelette...
Recette Omelette au bruccio et aux poivrons

Omelette au bruccio et aux poivrons

(13 votes), (4)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: 1 oignon 2 poivrons 4 oeufs 100 g de bruccio passu (ou de brousse, ou encore ricotta à défaut) sel et poivre...
Recette Roulé d'omelette de saumon sur feuilles de chêne avocat & mozzar

Roulé d'omelette de saumon sur feuilles de chêne avocat & mozzar

(13 votes), (4)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: Feuilles de chêne rouge Saumon fumé Mozzarella tomates cerices avocats Maïs Haricots beurres oeufs sel poivre persil ciboulette...
Recette Mini cocotte de parme omelette tartare

Mini cocotte de parme omelette tartare

(12 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile442 kcal35 min
Ingrédients: 6 oeufs battus 3 càs de crème fraiche 200 gr de fromage tartare (ail & fine herbe) 4 fines tranches de jambon de parme gruyère rapé 4 tomates Se...
Recette Omelette pomme caramel

Omelette pomme caramel

(11 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen282 kcal25 min
Ingrédients: 6 œufs 2 pommes 50 g de beurre 40 g de sucre...
Recette Aumônière d’omelette au st moret et jambon moutarde

Aumônière d’omelette au st moret et jambon moutarde

(10 votes)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (Herta) ¼ de St Moret (barquette grand format) 1 poignée de ciboulette fraiche Aneth fraiche Fleur de sel Poivre 2...
Recette Omelette norvégienne

Omelette norvégienne

(8 votes)
Dessertmoyen493 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la Garniture : 1/2 litre de glace à la vanille ...
Recette Omelette cake aux petits pois et pomme de terre

Omelette cake aux petits pois et pomme de terre

(8 votes), (2)
Autrefacile25 min45 min
Ingrédients: - 6 oeufs - 1 boîte de petits pois, 250 g - 4 pommes de terre en dés (250 g) - Sel - 1 cuillère à café ou plus de poivre - 3/4 d’une cuillère à café d...
Recette Omelette au four

Omelette au four

(7 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile177 kcal30 min
Ingrédients: - 7 oeufs - 1 tranche de jambon - 140 g de lait - 60 g de comté râpé - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -...
Recette Croque omelette au four

Croque omelette au four

(7 votes), (3)
Entréefacile6 min6 min
Ingrédients: - pain de mie - fromages (à tartiner, râpé) - oeufs - sel - poivre - herbes au choix - olives - huile d'olive...
Recette Omelette saumon-sauce bourguignonne

Omelette saumon-sauce bourguignonne

(7 votes), (1)
Platfacile5 min5 min
Ingrédients: 4 oeufs-1 petite boîte de saumon au naturel(100gr égouttée)-90gr de sauce bourguignonne...
Recette Omelette à l'ail des ours

Omelette à l'ail des ours

(6 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile10 min5 min
Ingrédients: - 6 oeufs - 200 g de lardons - 1 bouquet de ciboulette - 20 feuilles d'ail des ours - 50 g emmental râpé - sel - poivre...
Recette Omelette forestière

Omelette forestière

(6 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile282 kcal30 min
Ingrédients: 9 oeufs 3 petites pomme de terre 200 gr de champignons frais sel et poivre...
Recette Omelette aux asperges sauvages

Omelette aux asperges sauvages

(6 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile99 kcal25 min
Ingrédients: - 1 oignon - 6 oeufs - Huile d'olive - Sel - Poivre...
Recette Omelette norvegienne

Omelette norvegienne

(6 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile1009 kcal40 min
Ingrédients: POUR LA GENOISE : - 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 2 cuillères à café d’arôme vanille - 1 cuillère à soupe de rhum Pour le glaçage :...
Recette Omelette québécoise cuite au four

Omelette québécoise cuite au four

(5 votes), (1)
Entréefacile15 min38 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de margarine - 2 tasses (500 ml) de cubes de pommes de terre cuites - ½ cuillère à thé (cuillère à café) de sel de céleri - 3/4 d...
Recette Omelette à la brandade de morue

Omelette à la brandade de morue

(3 votes)
Platmoyen10 min5 min
Ingrédients: 8 oeufs 1 verre 200g de brandade de morue Coudène Sel, poivre...
Recette Omelette aux crevettes.

Omelette aux crevettes.

(3 votes), (1)
Platmoyen15 min15 min
Ingrédients: 500 gr de crevettes crues ou surgelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs sel poivre...


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