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Omelettes aux feuilles de blettes

Plat nourrissant et délicieusement bon!
Plat
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Cuire les feuilles de blettes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 min, puis sortez les de l'eau, essorez les, et découpez les en petites lanières .
  • Dans une poêle versez une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites y revenir les lanières de blettes.
  • Pendant ce temps là cassez les 3 œufs dans une jatte, ajoutez la crème de soja, sel , poivre et ail moulu ( dosez selon votre goût l'ail, se marie bien avec les blettes).
  • Battez en omelette et versez dans la poêle sur les blettes.
  • Une fois cuit degustez c'est très bon.

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Commentaires des membres:

14/08/2016

Aussi bonne chaude que froide

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