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Recette de blettes
Recette d'omelette
Omelette aux petites blettes et oignons
Omelette aux petites blettes et oignons
Plat
4
parts
10 min
10 min
moyen
285 Kcal
(5/5 - 2 votes)
2
24
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Simple et savoureux !
Ingrédients
4
12
oeufs
1 botte de
blettes
(ou épinards)
2
oignons
(j'ai utilisé des oignons "scalogne" mais vous pouvez utiliser des échalotes)
2 gousses d'
ail
Huile d'olive
Sel
Piment de Cayenne (en poudre)
Préparation
Nettoyer les blettes et les cuire 5 mn à l'eau bouillante salée. Égoutter les bien les les hacher grossièrement.
Battre les oeufs en omelette, ajouter les blettes, saler et ajouter une ou deux pincées de piment.
Dans une poêle, faire revenir les oignons et l'ail émincés dans l'huile d'olive.
Verser la préparation aux oeufs, bien étaler. Faire cuire des deux cotés.
Servir chaud avec une salade ou des pommes de terre au four...
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Stellalibera
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories:
285Kcal
Glucides:
6.1g
Lipides:
19.4g
Gras sat.:
4.6g
Protéines:
20.7g
Fibres:
1.4g
Sucre:
2.5g
ProPoints:
8
SmartPoints:
8
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
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Commentaires des membres:
T
Toupine38
,
22/02/2014
Très bonne idée
(0)
(0)
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nannou19
,
20/02/2014
Super idée, je n'avais pas beaucoup d'idée pour cuisiner les blettes
(0)
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Commentaires des membres:
Très bonne idée
Super idée, je n'avais pas beaucoup d'idée pour cuisiner les blettes