Moulinex Easy Fry Crispy Stack 10L : notre test du Air Fryer familial compact qui veut révolutionner les petites cuisines

Premier point qui saute aux yeux : son format vertical. Contrairement aux Air Fryers double tiroir classiques souvent très larges, le Easy Fry Crispy Stack mise sur une conception plus compacte qui permet de gagner jusqu’à 40 % d’espace sur le plan de travail par rapport au Dual Easy Fry & Grill de la marque.

Et franchement, la différence est un peu plus nuancée en situation réelle. Nous l’avons comparé à un modèle concurrent au format vertical similaire, et même si le Moulinex paraît moins large visuellement, il fait finalement quasiment la même hauteur et se révèle même un peu plus profond. Le gain de place existe donc bien sur la largeur, mais l’appareil reste malgré tout assez imposant sur un plan de travail.

Il se compose de deux tiroirs superposés :

• un grand bac de 6 litres pour les grosses préparations,
• un second tiroir de 4 litres parfait pour les accompagnements ou les petites portions.

Le panneau de commande numérique est simple à prendre en main, avec des programmes bien identifiables et une synchronisation des cuissons très pratique pour servir les deux préparations en même temps.

Le gros avantage de ce modèle, c’est évidemment sa double cuisson. Chaque tiroir peut fonctionner avec une température et un temps différents. Vous pouvez donc cuire des frites dans un compartiment pendant qu’un poisson ou du poulet cuit dans l’autre.

Encore mieux : l’appareil synchronise automatiquement les fins de cuisson pour que tout soit prêt au même moment. Une fonctionnalité ultra pratique au quotidien, surtout pour les repas familiaux.

Moulinex mise ici sur sa technologie exclusive EvenFry, une chauffe par le haut conçue pour garantir des résultats plus homogènes et surtout bien croustillants.

L’air chaud circule de manière uniforme autour des aliments afin d’obtenir une cuisson dorée sans devoir utiliser beaucoup d’huile. Le résultat est particulièrement convaincant sur les aliments panés, les frites ou les légumes rôtis.

Comme avec les autres Air Fryers de la marque, l’objectif est clair : retrouver le croustillant d’une friture classique avec beaucoup moins de matières grasses.

Le Easy Fry Crispy Stack propose 7 programmes automatiques :

• Frites
• Poulet
• Légumes
• Poisson
• Dessert
• Levée de pâte
• Mode manuel

Ces programmes permettent d’adapter automatiquement le temps et la température selon les préparations. Un vrai plus pour les utilisateurs qui veulent cuisiner rapidement sans devoir tout régler manuellement.

Le mode dessert est particulièrement intéressant pour préparer des muffins, cookies ou petits gâteaux directement dans l’Air Fryer.

Pour notre crash test, nous avons choisi deux incontournables du Air Fryer : des frites surgelées et des tenders de poulet.

Nous avons ensuite lancé une cuisson de tenders à 200°C pendant 12 minutes.

Résultat : une panure bien croustillante et une viande parfaitement cuite sans être sèche. La chauffe uniforme fonctionne très bien sur ce type de préparation panée.

 En revanche, nous avons trouvé les signaux sonores de rappel pour retourner les aliments assez répétitifs. Certains se déclenchaient même parfois alors que cela ne semblait pas nécessaire, ce qui peut devenir un peu agaçant à l’usage.

Nous avons testé les frites dans le grand tiroir avec le programme dédié.

Surprise : l’appareil proposait automatiquement 30 minutes de cuisson, ce qui nous a semblé beaucoup trop long.

Après ajustement, 20 minutes à 180°C ont largement suffi pour obtenir des frites bien dorées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. La cuisson est homogène grâce à la technologie EvenFry et à la chauffe par le haut, sans nécessité d’ajouter beaucoup d’huile. Le format du tiroir permet aussi de bien répartir les frites pour éviter qu’elles ne se chevauchent trop.

Comme souvent avec les Air Fryers Moulinex, la marque insiste sur le gain de temps et les économies d’énergie. Selon Moulinex, le Crispy Stack permet de cuire plus rapidement tout en utilisant jusqu’à 70 % d’énergie en moins qu’un four traditionnel.

Et à l’usage, on comprend vite pourquoi : pas besoin de préchauffage interminable et la montée en température est quasi immédiate.

Bonne nouvelle pour les allergiques à la vaisselle : les deux tiroirs et les accessoires passent directement au lave-vaisselle.

Le revêtement antiadhésif facilite également énormément le nettoyage au quotidien. Même après des aliments gras ou panés, un simple coup d’éponge suffit souvent.

Les plus ✅ :

• Format vertical pratique.
• Grande capacité de 10 litres.
• Deux tiroirs avec cuisson synchronisée.
• Technologie EvenFry pour des résultats croustillants.
• Cuisson rapide sans préchauffage.
• Programmes automatiques faciles à utiliser.
• Nettoyage simple grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle.
• Jusqu’à 70 % d’économie d’énergie par rapport à un four.
• Réparabilité 15 ans.

Les moins ❌ :

• Le gain de place est surtout visible sur la largeur, mais l’appareil reste haut et assez profond.
• Les deux tiroirs restent plus petits qu’un très grand bac unique.
• Les rappels sonores pour retourner les aliments sont parfois trop fréquents.

Le Moulinex Easy Fry Crispy Stack 10L propose une approche intéressante avec son format vertical et ses deux tiroirs superposés, pensés pour gagner de la place dans la cuisine. Et sur ce point, le concept fonctionne… mais peut-être un peu moins qu’annoncé.

En réalité, après comparaison avec un modèle concurrent comme le Cosori vertical, la différence de gabarit reste assez limitée. Certes, le Crispy Stack est moins large, mais il reste haut et même un peu plus profond. On gagne donc surtout de l’espace sur la largeur du plan de travail, sans pour autant avoir un appareil réellement mini format.

Cela dit, ses performances de cuisson sont au rendez-vous. Les frites ressortent bien croustillantes, les tenders parfaitement dorés, et la technologie EvenFry assure une cuisson homogène sans trop d’effort. La double cuisson synchronisée reste aussi un vrai confort au quotidien pour préparer un repas complet rapidement.

Disponible au prix conseillé de 149,99 €, il se positionne comme une alternative intéressante pour ceux qui cherchent un Air Fryer familial un peu plus compact que les modèles double tiroir classiques.

Chez Ptitchef, on apprécie surtout son côté pratique et efficace, même si la promesse de format ultra compact mérite d’être légèrement nuancée une fois l’appareil installé dans une vraie cuisine.