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Omelette aux oignons et aux courgettes

Plat
4 parts
12 min
25 min
facile
290 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 g de beurre fondu

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 oignons émincés (300 g)

6 oeufs légèrement battus

60 g de gruyère râpée

1 petite courgette coupée en tranches fines (90 g)

1 cuillère à soupe de basilic frais, ciselé en lanières

Sel

½ cuillère à café de curry

Préparation

  • Beurrer le fond et les côtés d'un moule carré de 19 cm de diamètre.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne.
  • Faire revenir les oignons en remuant régulièrement jusqu'à coloration. Laisser refroidir.
  • Dans un bol moyen, mélanger les œufs battus, les oignons, le basilic et les courgettes.
  • Saler et épicer.
  • Mélanger bien et verser la préparation dans le moule beurré.
  • Faire cuire à feu moyen 25 minutes environ jusqu'à ce que l'omelette prenne et soit légèrement dorée.
  • Cette omelette peut être préparée un jour à l'avance et conservée couverte au réfrigérateur.
A Aux délices des gourmets

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 189g
Calories: 290Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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