Ptitchef

Courgette farcie et confit d'oignon

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
135 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver et essuyer les courgettes. Couper les en tronçon . Évider les à l'aide d'une cuillère. Mixer la chair. Ciseler les feuilles de sauges.
  • Émincer finement les bulbes d'oignons. Allumer le four à 210°, Th.7.
  • Battre légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette, mélanger à la chair des courgettes avec la sauge. Saler et poivrer.
  • Farcisser-en les tronçons de courgette; tapisser la plaque de cuisson avec l'émincer d'oignons, poser par dessus les morceaux de courgette farcis, et recouvre de papier aluminium et enfourner 15 minutes.
  • Au sortir du four, retirer les courgettes et réserver les; Dès que les oignons ont atteint une couleur brune, déglacez avec de l'eau tiède.
  • Dresser les courgettes sur une assiette, entourer les du confit d'oignon.

Vous allez aimer

YouTube
A AMAP des Bios de Feuilly

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (607g)
Calories: 135Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 10.1g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Cahors Sud-Ouest, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Courgette farcie au duo de tapenades
Courgette farcie au duo de tapenades
2 parts
45 min
facile
Recette Courgette farcie au poulet et aux champignons
Courgette farcie au poulet et aux champignons
2 parts
30 min
facile
3 / 5
Recette Courgette ronde farcie
Courgette ronde farcie
2 parts
45 min
moyen
4 / 5
Recette Petits choux au foie gras et confit d'oignon
Petits choux au foie gras et confit d'oignon
20 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Courgettes au citron et à la feta
Courgettes au citron et à la feta
1 parts
25 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! 15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Top 8 des aliments les plus désaltérants! Top 8 des aliments les plus désaltérants!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez