Champignons farcis, cancoillotte et courgette

Préparation

• Commencer par laver, éplucher et retirer le pied des champignons que vous réservez pour la farce.
• Ensuite creuser un peu les chapeaux et réservant ce que vous retirez pour la farce aussi.
• Dans le mixeur, placer les pieds des champignons, les lardons, la courgette coupée en gros morceaux, l'oignon coupé en 4, la crème, la chapelure, les épices et la ciboulette ciselée.
• Mixer jusqu'à obtenir la consistance de farce voulue.
• Dans le fond des chapeaux, verser une cuillère à café de cancoillotte, par-dessus mettre la farce.
• Saupoudrer le tout d'un peu de chapelure et c'est parti pour le four : les mettre environ 30 minutes à 200°.
• Servir avec une viande, une salade...