Bricks à la ricotta et légumes du soleil

Name: Bricks à la ricotta et légumes du soleil
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 feuilles de bricks; 170 g de ricotta; 1 petite courgette; 1/4 poivron rouge; 1 tomate; 1/2 échalotte; 1 tranche de jambon blanc; 20 g de parmesan râpé; poivre; coriandre

Plat

2 parts

15 min

30 min

facile

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Bricks à la ricotta et légumes du soleil

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

4 feuilles de bricks

170 g de ricotta

1 petite courgette

1/4 poivron rouge

1 tomate

1/2 échalotte

1 tranche de jambon blanc

20 g de parmesan râpé

poivre

coriandre

Préparation

Commencer par râper la courgette et couper en petits dès les légumes.
Mélanger ensuite dans un saladier les légumes avec la ricotta, l’échalote émincée, les épices et le parmesan.
Mélanger bien et garnir les feuilles de brick avec cette farce.
Replier les bricks.
Un peu d'huile d'olive dans le fond du plat pour pas que ça attache et au four pour une trentaine de minutes à 200°.

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