Ptitchef

Crumble de patate douce

Autre
4 parts
20 min
20 min
facile
326 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 cuillères à café de crème semi-épaisse

sel



75 g de lardons maigres

50 g de beurre

60 g de farine complète

60 g de fromage râpé

cumin

graines de sésame blanc

Préparation

  • On commence par peler la patate douce puis on la coupe en morceaux et on la met à cuire dans une casserole avec de l'eau. C'est très rapide.
  • Quand les morceaux sont fondants, on les écrase et on mélange dedans la crème, le sel, le poivre et le paprika.
  • On fait ensuite revenir rapidement les lardons. On les débarrasse de leur gras de cuisson.
  • On prépare la pâte à crumble en mélangeant ensemble la farine, le beurre coupé en morceaux. Puis on ajoute le cumin, le sésame et le fromage. Et on mélange avec les doigts jusqu'à obtenir un sable très grossier.
  • Dans un plat allant au four, on place dans le fond les lardons, la purée de patate douce par dessus et le crumble sur le dessus.
  • Au four chaud à 200° pour une vingtaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 131g
Calories: 326Kcal
  • Glucides: 20.6g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crumble de patate douce, photo 1Crumble de patate douce, photo 2Crumble de patate douce, photo 3Crumble de patate douce, photo 4Crumble de patate douce, photo 5




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Patate douce : 15 recettes pour apprécier sa chair sucrée et orangéePatate douce : 15 recettes pour apprécier sa chair sucrée et orangéeCrumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez