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Crumble d'endives roquefort et lardons

Plat
4 parts
15 min
40 min
moyen
360 Kcal
Un petit crumble savoureux qui vous réchauffera

Ingrédients

Nombre de parts: 4

10 cl de crème fraîche

Du roquefort (coupé en morceaux)

100 grammes de lardons

Une douzaine de noix

50 grammes de beurre

5 biscuits (type crackers)

Préparation

  • Enlever le coeur des endives, les laver et les essuyer, les couper en petits morceaux pour qu'elles confissent plus vite.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer de la matière grasse et ajouter l'échalote hachée, puis les endives. une fois les endives bien cuites, rajouter la crème, le roquefort, et les lardons, mélanger.

    Disposer la préparation dans des cocottes ou des ramequins.
  • Hacher les cerneaux de noix, couper en petits morceaux les crackers ( vous pouvez également mixer les crackers et les noix mais rapidement, l'intérêt de la pâte à crumble réside dans le croustillant).
  • Mélanger les noix et les crackers avec le beurre à l'aide des doigts. Rajouter cette préparation sur les endives.
  • Enfourner une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 169g
Calories: 360Kcal
  • Glucides: 11.1g
  • Lipides: 31.2g
  • Gras sat.: 18.8g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

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