Ptitchef

Feuilles de brick farcies aux fromages italiens et aux herbes du jardin.

Apéritif
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
15 feuilles de brick

450 g de mozzarella fraîche en petits morceaux

150 g de parmesan

2 petits oeufs battus

sel


muscade râpée

Une bonne poignée d'herbes du jardin (basilic, origan, coriandre) ciselées.

Un peu d'huile d'olive ou de beurre fondu.

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mélangez les fromages avec les œufs. Salez, poivrez et mettez-y les herbes ciselées. Mélangez à nouveau.
  • Déposez une cuillère à café de farce dans le coin supérieur gauche. Pliez ce coin vers le centre pour qu'il forme un triangle.
  • Rabattez le bas de la feuille vers ce triangle.
  • Prenez le triangle et rabattez-le vers la droite. Cette fois le triangle va vers le haut, vers la droite et vers le bas.
  • Badigeonnez les samoussas d'huile ou de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
  • Placez-les sur une feuille de cuisson et enfournez pour 15 minutes.
C Cuisine.... émois!





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