La marinade: Dans un plat, mettre l'huile d'olive, l'ail, le persil, le basilic, le sel, le poivre et mélanger. Étaler les filets de poisson coupés en 2 dans le plat et laisser mariner 1 heure.
La cuisson: Superposer 2 feuilles de brick, étaler 2 morceaux de poisson dessus et plier en portefeuille. Ne pas attendre pour cuire.
Mettre de l'huile parfumée de la marinade à chauffer dans une poêle, rouler les bricks dans cette huile pour les imperméabiliser et faire cuire à feu moyen en surveillant la cuisson et en retournant souvent les fourrés environ 20 minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cette astuce va révolutionner la conservation de vos herbes aromatiques
Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!
L'astuce infaillible pour effeuiller vos herbes aromatiques super facilement !
