Recette de panga

Poisson originaire d'Asie du Sud-Est, le panga séduit les papilles occidentales grâce à une chair fondante et à un goût peu prononcé. Il sera savoureux cuisiné à la provençale avec poivrons, oignons et tomates. Le panga se prête également bien à la cuisson en papillotes. Donnez-lui une touche exotique en l'accompagnant de mangue ou d'une sauce au curry. Pour conserver le côté asiatique de ce poisson, rien de tel qu'un panga sucré-salé au caramel. Préparé en cocotte, il charme pas ses influences vietnamiennes. Selon les variantes, on peut l'accompagner de chou chinois et le servir avec une timbale de riz.

Filet de panga sauce moutarde

(26 votes), (9) , (7)

Plat facile 20 min 278 kcal

Ingrédients: 4 filets de panga 2 cornichons 20 g de beurre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de moutarde forte sel et poivre...

Gratiné de pangasius et ses petits légumes à la crème

(3 votes), (1) , (9)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 300 g de pangasius 1 oignon 1 tomate 2 cubes ail et herbes à la crème de Knorr 10 cl de crème liquide 1 poireaux chapelure gruyère...

Panga mangue

(3 votes), (1) , (3)

Plat facile 20 min 244 kcal

Ingrédients: Un beau filet de panga Une grosse mangue bien mure Un pincée de cannelle en poudre Une pincée de gingembre en poudre Une noisette de beurre 3 tours d...

Bricks de panga aux herbes

(2 votes), (4)

Plat facile 1h30m 809 kcal

Ingrédients: 2 filets de panga 2 gousses d'ail hachées persil haché basilic haché 12 cl d'huile d'olive 4 feuilles de brick sel et poivre...

Filets de pangas poêlés et spaguettis de courgettes à l'huile vanillée

(1 vote), (2)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 filets de pangas ou poisson de votre choix 6 courgettes 20 cl d'huile d'olive 1 gousse de vanille 1 jus de citron, sel et poivre...

Cuisine ultra-rapide #2 : filets de panga épicé au lait de coco

(1 vote), (24)

Plat facile 15 min 3 min

Ingrédients: 1 filet de panga 50 ml de lait de coco sel poivre gingembre en poudre coriandre en poudre cumin en poudre curry en poudre 1 tomate...

Crumble de pangasius aux épinards

(1 vote), (3)

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 filets de pangasius 1 oignon des épinards surgelés à la crème décongelés 2 cuillerées à soupe d'aneth du gruyère râpé Poivre noir Sel 5 cui...

Filets de pangas et pommes de terre à l'actifry

(18 votes), (8) , (28)

Plat facile 40 min 525 kcal

Ingrédients: 400 g de pommes de terre 400 g de filets de pangas 5 branches de thym frais 1 échalote Curry Poivre du moulin Sel de Camargue aux herbes...

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Pangasius "frit"

(14 votes), (2) , (6)

Autre facile 10 min 5 min

Ingrédients: 4 filets de pangasius 4 cuillères à soupe de farine Sel poivre 4 cuillères à café d'huile d'olive...

Filet de panga sur fondue de légumes et son riz en sauce

(12 votes), (2) , (28)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 filets de panga 200 gr de riz basmati 1 poireau 1 oignon 1 échalote 2 tomates du persil sel/ poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...

Filet de panga aux champignons

(9 votes), (2) , (14)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 4 filets de panga - 8 cuillères à soupe de crème allégée à 3% 1 cuillère à soupe de paprika (voir plus si vous aimez) 1 kg de champignons de Paris - ...

Filets de pangasius en rosaces à l'ail

(5 votes)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 lb de filets de pangasius, coupés en deux sur la longueur (ou sole, aiglefin, morue, etc.) 3 cuillères à table de beurre fondu et huile d'olive Le ...

Filet de pangasius, sauce aux champignons et morilles

(3 votes), (1) , (3)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 50 g de Morilles sèches 1 boite de champignons entiers 1 Echalote 20 g de Beurre 10 cl de crème fraîche semi épaisse Sel Poivre 20 cl de lait 5 ...

Filet de pangas pané et grillé à l'unilatéral à la plancha

(3 votes), (1) , (5)

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: Ingrédients : 1 filet de pangas de 500 g, 1 oeuf, 4 càs de Chapelure fine Tipiak, sel et poivre au moulin...

Filets de pangasius sauce poivre vert

(3 votes), (3)

Plat facile 10 min 385 kcal

Ingrédients: 5 filets de panga Sel poivre 15 g de beurre 20 cl de crème liquide 2 c à soupe de poivre vert 1 échalote...

Filet de pangasius aux crevettes ww

(3 votes), (1) , (22)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 filets de pangasius (4 X 140 g) 2 cuillères à soupe de matière gras allégée 240g de crevettes grises 100ml de bouillon 200ml de crème 1 trait de ...

Gratin lorrain de panga

(2 votes), (7)

Plat facile 1h20m 714 kcal

Ingrédients: * 400 gr de filet de panga * 100 g de lardons * 1 kg de pomme de terre (à satiété) * 1 kilo d'oignons * 20 cl crème liquide * sel et poivre...

Pangasius aux asperges sauce safran

(2 votes), (5)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 750 g d'asperges blanches sel 2 petites d'échalotes 8 pommes de terre moyennes 3 carottes coupées en petits dés 3 cuillères à café d'huile de tourne...

Roulades de filet de panga a la courgette, poireau, sauce curcum

(14 votes), (1) , (174)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 6 filets de panga 2 courgettes 2 poireaux 1 cube de court bouillon + 400 ml d'eau 15 cl de crème liquide allégée 1 cac de curcuma s...

Filet de panga a la creme de curry

(8 votes), (10)

Plat facile 30 min 779 kcal

Ingrédients: 2 filet de panga 30 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à café de curry sel et poivre 1 cuillère à soupe de ciboulette déshydratée...

Filet de pangasius à la sauce créole

(5 votes), (1) , (4)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 175 calories par portion 1 portion 120 g de pangasius 125 ml de sauce primavera 45 m d'olives noires 60 ml d'ananas Au goût Sel, poivre et basilic...

Filets de pangasius, sauce aux poivrons

(3 votes), (1) , (5)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 4 filets de pangasius 1 oignon 3 poivrons (rouge, vert et jaune) en brunoise 12 olives dénoyautées 5 cuillères à soupe de tomates pelées et concassée...

Flan de panga au chou fleur

(1 vote), (3)

Plat facile 1h7m 138 kcal

Ingrédients: 2 filets de panga décongelés 2 blancs d’oeuf 1 cuillère à soupe de fécule (arrow root) 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 tour de moulin de ...

Côtes de bettes farcies au saumon, filet de pangas et moules

(1 vote), (3)

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: Côtes de bettes 1 kg Pavé de saumon 1 pour 2 personnes Filet de pangas Crème fraîche 20 cl Fleur de sel Poivre du moulin Muscade - Beurre...