Crumble de pangasius aux épinards

Name: Crumble de pangasius aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de pangasius; 1 oignon; des épinards surgelés à la crème décongelés; 2 cuillerées à soupe d'aneth; du gruyère râpé; Poivre noir; Sel; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; 100 g de beurre; 150 g de farine; 50 g de flocons d'avoine

Entrée

facile

40 min

1249 Kcal

Voici une entrée riche en vitamine, avec un bon mariage d'épinards et pangasius. Une très bonne idée pour faire manger les épinards aux enfants.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Faire d'abord la pâte à crumble, dans un saladier, pétrissez du bout des doigts le beurre mou, la farine, les flocons d'avoine et le sel. Réserver.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Dans une poêle, faire chauffer les 3 cuillerées d'huile d'olive, faites suer les oignons et les épinards environ 3 minutes, saler et poivrer.
Déposer dans le moule, une couche d'oignons et d'épinards.
Mettre par dessus le poisson, saler et poivrer.
Continuer par une couche de gruyère râpé et saupoudrer d'aneth.
Émietter la pâte à crumble et mettre au four pour une cuisson de 25 minutes environ
le dessus doit être bien doré.