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Crumble saumon épinards

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g d'épinards

1 gros pavé de saumon


50 g de farine

40 g de beurre

30 g de noix

muscade

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les épinards avec sel poivre et muscade dans une sauteuse.
  • Sur ce temps, préparer le crumble en malaxant le beurre et la farine jusqu'à l'obtention d'un gros sable. Ajouter les noix.
  • Couper le saumon en cubes et le mélanger avec le carré frais, les épinards, sel poivre et muscade.
  • Verser le mélange dans un plat à gratin et recouvrir du crumble.
  • Mettre au four préchauffé à 175 ° pour 20 minutes. Terminer par quelques minutes sous le grill.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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