Ptitchef

Recette au carré frais

128 recettes

Le carré frais est un fromage léger, facile à tartiner, dont le goût discret s'accordera avec la plupart des préparations.
Ajouté à un velouté de courgettes, le carré frais lui confère une texture plus onctueuse.Il est également idéal sur des tartines de pain dorées au four : à parsemer, au choix, de jambon, de tomates séchées ou encore de lamelles de poivron, et à déguster avec une salade verte. On peut aussi le proposer en amuse-gueule, relevé de quelques brins de ciboulette ou d'épices, sur du pain ou des biscuits salés.
L'astuce : en choisissant du 0% de matière grasse, on fait aussi attention à sa ligne.

Recette Boulettes de viande au carré frais

Boulettes de viande au carré frais

(14 votes), (6) , (683)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 350 g de bœuf haché 4 Carré Frais ail & fines herbes 0% 2 c. à soupe de concentré de tomates 1 c. à soupe de sauce soja Poivre
Recette Purée de pomme de terre & carré frais

Purée de pomme de terre & carré frais

(10 votes), (262)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 50 gr de beurre 30 cl de lait 4 carrés frais Sel Poivre Noix de muscade
Recette Cheese cake au carré frais

Cheese cake au carré frais

(2 votes), (1) , (343)
Dessert moyen 55 min 264 kcal
Ingrédients: 140g de petits beurre 3 oeufs 100g de sucre 300g de carré frais à 0% 70g de crème fraiche 3% 1CS vanille liquide
Recette Cheesecake citron au carré frais

Cheesecake citron au carré frais

(1 vote), (10)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 carrés frais 0% 3 cuillères à soupe de tofu soyeux 2 petits suisses 0% 3 oeufs édulcorant selon votre gout zeste d'un citron + arôme citron 1/2...
Recette Cannelés au carré frais et origan

Cannelés au carré frais et origan

(12 votes), (4) , (562)
Entrée moyen 30 min 186 kcal
Ingrédients: 75ml de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 60g de carré frais (soit 3 portions) 60g de farine 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café...
Recette Verrines au carré frais, tomates séchées et fruits secs

Verrines au carré frais, tomates séchées et fruits secs

(3 votes), (71)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 8 carrés frais 15 cl de crème liquide 5 cl d'huile de noix 120 g de tomates séchées 7 d'abricots secs 5 pruneaux 5 noix
Recette Rouleaux de printemps au thon, légumes et carré frais

Rouleaux de printemps au thon, légumes et carré frais

(2 votes), (1) , (26)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 8 galettes de riz 60 g de vermicelles transparentes chinoises 2 carrés frais 2 carottes 1 boîte de thon au naturel égouttée 1/3 de concombre 5 g...
Recette Boulettes de surimi au carré frais

Boulettes de surimi au carré frais

(1 vote), (46)
Apéritif facile 1 h 15 m
Ingrédients: 100 g de surimi râpé 75 g de carré frais (1 portion) 1 cuillerée à soupe de citron 1 botte,5 de ciboulette sel et poivre
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Soupe de brocoli au curry et au carré frais

Soupe de brocoli au curry et au carré frais

(1 vote), (1) , (26)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 petites têtes de brocoli 1 petite patate 1 litre d'eau 2 KubOr 1 pincée de curry en poudre 1 demi carré frais
Recette Rouleaux de printemps au carré frais

Rouleaux de printemps au carré frais

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10 feuilles de riz 100 g de vermicelle chinois 3 carrés frais 2 carottes 1 boîte de miettes de crabe 3 feuilles de batavia 1/2 concombre sel,...
Recette Carré frais, recette demarle...

Carré frais, recette demarle...

Autre facile 25 min
Ingrédients: 70 g d'abricots moelleux 50 g de noix 1/2 botte de ciboulette 8 g de gélatine (4 feuilles de 2 g) 500 g de faisselle 400 g de fromage de chèvre...
Recette Velouté de courgettes au carré frais

Velouté de courgettes au carré frais

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 3 courgettes 1 oignon 1/2 litre de bouillon de légume 1 carré frais Sel poivre
Recette Bricks au bacon / abricots / carré frais

Bricks au bacon / abricots / carré frais

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 16 oreillons d'abricots en conserve (ou 8 abricots frais) 4 tranches de bacon 4 portions de carré frais + 3 cuillères à soupe...
Recette Cheesecake léger au carré frais

Cheesecake léger au carré frais

Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 8 portions de carré frais à 0% 2 oeufs 70 g de crème allégée 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 18 sablés 20 g de beurre en pommade
Recette Palets de courgettes au carre frais

Palets de courgettes au carre frais

Entrée facile 35 min 230 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 tomate 300 g de carré frais Gervais 2 oignons frais (Cébettes) 1 gousse d'ail 10 feuilles de menthe 1 brin de thym frais Huile...
Recette 3 farcis aux carrés frais

3 farcis aux carrés frais

(1 vote), (10)
Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: 4 Carrés frais 50 grammes de crème fleurette Elle et Vire 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de basilique sel...
Recette Quiche aux côtes de bettes (poirée) et carrés frais

Quiche aux côtes de bettes (poirée) et carrés frais

Plat facile 11 min 35 min
Ingrédients: 4 Carrés frais Elle et Vire 4 oeufs 600 g de côte de bettes 1 pâte feuilletée en rouleau sel poivre aux moulin
Recette Tomates cocktail farcies au saumon fumé

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

(105 votes), (39) , (4361)
Entrée facile 15 min 100 kcal
Ingrédients: 18 tomates cocktails 180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt) 100 gr de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraiche Sel Poivre Aneth...
Recette Terrine au thon et surimi

Terrine au thon et surimi

(104 votes), (25) , (3577)
Entrée facile 1 h 15 m 147 kcal
Ingrédients: 2 oeufs (entiers) 3 blancs d'oeufs 100 g de crème entière fluide (à 30% de MG) 75 g de carré frais (fromage frais) 1 CS de jus de citron 1 CS de...
Recette Tapenade d'artichaut au persil

Tapenade d'artichaut au persil

(82 votes), (22) , (3257)
Entrée facile 18 min 53 kcal
Ingrédients: 210 g de fonds d’artichauts en conserve 75 g de fromage frais (type Carré Frais) 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de...
Recette Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

(54 votes), (13) , (854)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour 6 mini verrines: 100 g de jambon blanc 1 carré frais 10 cl de crème liquide du paprika et du poivre 6 CC de pesto rosso 2 tranches de jambon...
Recette Salade fraicheur, kiwi et saumon fumé

Salade fraicheur, kiwi et saumon fumé

(54 votes), (10) , (885)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 80 g de saumon fumé 4 carrés frais 2 kiwis salade verte vinaigrette
Recette Pour pâques, les poissons-choux aux deux saumons

Pour pâques, les poissons-choux aux deux saumons

(46 votes), (17) , (1534)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 10 poissons et 10 petits choux : Pâte à choux : 15 cl de lait 4 oeufs 10 cl d'eau 80 g de beurre 150 g de farine 1 pincée de sel Mousse aux...
Recette Salade de printemps aux 3 tomates

Salade de printemps aux 3 tomates

(43 votes), (377)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 tomate zébrée 1 tomate jaune 2 tomates orange 1 tomate rouge 1 betterave 1 carotte 1 cuillère à soupe de cramberries 2 carrés frais 3 cuillères à...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez