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Rouleaux de printemps au thon, légumes et carré frais

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 galettes de riz

60 g de vermicelles transparentes chinoises



1 boîte de thon au naturel égouttée

1/3 de concombre

5 g de champignons noirs

Sel

poivre

aneth

Préparation

  • Faire cuire les vermicelles et les égoutter. Faire gonfler les champignons dans de l'eau chaude. Égoutter.
  • Dans un saladier, mélanger les vermicelles, les champignons, les fromages écrasés, le thon émietté et les légumes coupés en très fins morceaux.
  • Faire tremper les feuilles de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient molles. Les poser sur un torchon.
  • Déposer au centre un peu de farce. Replier les 2 côtés puis rouler les rouleaux de printemps. Placer au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

06/07/2013

Moi je vais rajoute carotte avocat concombre

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