Ptitchef

Pamplemousses au thon

Entrée
6 parts
30 min
10 min
facile
208 Kcal

Ingrédients

6

Pour 6 à 7 personnes :

Préparation

  • Faire cuire le riz "al dente".
    L'égoutter et le mettre à refroidir.

    Couper les les pamplemousses en 2.
    A l'aide d'un cuillère à pamplemousse, retirer la chair sans abîmer la coque.
    Séparer les 1/2 quartiers en levant la peau, les mettre à égoutter sur une passoire.

    Egoutter le thon, l'émietter et le mélanger avec la mayonnaise, puis le riz et le pamplemousse, ajouter éventuellement un peu du jus recueilli si le mélange est trop compact. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et ajouter un peu de piment d'espelette.

    Remplir les coques de pamplemousses (avec ces quantités on en fait 6 à 7).
    Décortiquer les crevettes en laissant la queue, les poser dessus.
    Mettre au frais jusqu'au service.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 208Kcal
  • Glucides: 32g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

Vanille34160
Vanille34160, 06/12/2020

Très bonne recette facile à réaliser, légère et saine.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/02/2016

Exc22ellente recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
elinaott, 01/03/2024

Génial je dirais plutôt excellent.

(0) (0) Signaler
becka
becka, 17/10/2013

Ça a l air appetissant

(0) (0) Signaler
13/10/2013

Très bonne idee avec du thon à la place du crabe , ,decore avec une demi tranche d'orange et 2 brins de cibouletteet bien sur les crevettes

(0) (0) Signaler

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