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Marmelade pamplemousse-orange

Accompagnement
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
le jus de 2 oranges

le jus d'1/2 pamplemousse

1 orange en segments

1/2 pamplemousse en segments

les zestes d'1 orange et d'1 pamplemousse

260g de sucre à gelée

1 bâton de cannelle

Préparation

  • Dans une casserole, mettre les jus des agrumes, avec les segments et les zestes.
  • Porter à ébullition et laisser bouillonner 10 minutes.
  • Ajouter le sucre et la cannelle, laisser bouillonner 10 minutes et enlever la bâton de cannelle.
  • Continuer la cuisson sur feu moyen au moins 10 minutes.
  • Couper le feu et verser dans un pot à confiture bien propre.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

Questions:






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