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Recette de pamplemousse

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Garant de la bonne santé de notre organisme grâce à sa haute teneur en vitamines, le pamplemousse – blanc, rose ou sanguin – est un agrume très souvent apprécié en jus de pamplemousse. Le pamplemousse peut se déguster très simplement avec un peu de cassonade au petit déjeuner ou en entrée. Mais il ne néglige pas ses devoirs d'ingrédient culinaire créatif. Il se laisse ainsi monter en mousse de pamplemousse ou confit ses zestes dans du sucre pour produire une succulente marmelade de pamplemousse… Restent les mariages sucrés-salés, comme le poulet mariné au pamplemousse ou la salade de crevettes au pamplemousse.

Recette Panna cotta coco pamplemousse sur un lit de gelee de pamplemousse

Panna cotta coco pamplemousse sur un lit de gelee de pamplemousse

 
Sans gluten
Dessert facile 21 min 326 kcal
Ingrédients: 2 pamplemousses roses 15 cl d'eau 20 cl de crème liquide à 15 % de MG 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée 3 cuillères à so...
Recette Gratin simple pomelos - oranges

Gratin simple pomelos - oranges

(10 votes) , (2) , (481)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingrédients: 3 pomelos (lourds et bien fermes) 1 orange 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de poudre d'amande 30 cl de crème liq...
Recette Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

(2 votes) , (15)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 pomélos chinois Poivre 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 2 tomates Sel et poivre 1 cuillères à s...
Recette Pomelos chinois au crabe, thon et crevettes

Pomelos chinois au crabe, thon et crevettes

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 pomélos chinois 1 boite 120 g de crabe 1 boite 130 g de thon 100 g de crevettes (congelées) 4 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soup...
Recette Entremets pomelos, mandarine et bergamote

Entremets pomelos, mandarine et bergamote

(19 votes) , (5) , (186)
Dessert moyen 12 heures 10 min
Ingrédients: Pour la génoise à la bergamote : 50g de farine (T45) 50g de vergeoise blonde 15g de margarine (spéciale pâtisserie) 2 oeufs 1/2 cuillère à café ...
Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême!

Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême!

(6 votes)

Si ce sont vos fruits préférés, vous allez adorer: ananas et pamplemousse à volonté! Mais attention, ces deux fruits et rien d'autre... Une cure plus qu'un régime, au rendement redoutable mais à consommer avec modération.

Recette Aspic aux 2 pomelos

Aspic aux 2 pomelos

(2 votes) , (6)
Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 1 pomelo chinois 1 pomelo de Floride 2 oranges + le jus de 4 oranges ( 300 ml ) 4 s. de Truvia 1/2 cc d'agar-agar 1 Gousse de vanille de Madasgar...
Recette Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées

Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées

(2 votes) , (1) , (14)
Dessert facile 12 min 45 min
Ingrédients: un pomelos chinois 1 c à s de jus d'orange 40 cl de crème liquide 3 oeufs 100 g de sucre 1 c à c de vanille en poudre 50 g d'amandes effilées 1 c à ...
Recette Wok de poulet et pomélos chinois

Wok de poulet et pomélos chinois

Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet jaune 7 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1 filet 1 petit céleri rave 5 carottes 2 blancs...
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Recette Pamplemousses au thon

Pamplemousses au thon

(13 votes) , (4) , (178)
Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour 6 à 7 personnes : 4 pamplemousses 1 boite de thon au naturel (140 g égoutté) 150 g de riz basmati 1 petit bol de mayonnaise (maison pour mo...
Recette Gâteau humide aux pamplemousses...pour fondre de plaisir

Gâteau humide aux pamplemousses...pour fondre de plaisir

(5 votes) , (15)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 300 ml de jus de pamplemousse 175 g de beurre salé 300 g de sucre 175 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure...
Les 5 vertus du pamplemousse

Les 5 vertus du pamplemousse

(81 votes) , (12 commentaires)

Ce fruit au gout unique fait partie de la famille des agrumes. Découvrez qu'il a bien plus à vous apporter que son gout amer, et laissez-vous tenter par ses vertus pour votre santé...

Recette Salade de pamplemousses roses à la menthe et à la grenadine

Salade de pamplemousses roses à la menthe et à la grenadine

(3 votes) , (12)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 8 pamplemousses roses 50 g de sucre en poudre 4 cuil à s de sirop de grenadine 1 verre de jus d'orange 1/2 botte de menthe fraîche...
Recette Salade de pamplemousses saumon fume endives et pommes

Salade de pamplemousses saumon fume endives et pommes

(1 vote) , (22)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 pamplemousses 3 endives 1 pomme golden 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à café de vinaigre balsamique pimen...
Recette Salade d'avocats et de pamplemousses

Salade d'avocats et de pamplemousses

(1 vote) , (17)
Entrée facile 20 min 171 kcal
Ingrédients: 4 pamplemousses 3 avocats bien mûrs 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...
Recette TABOULÉ aux PAMPLEMOUSSES

TABOULÉ aux PAMPLEMOUSSES

(2 votes) , (7)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 500g de semoule de couscous (grains moyens) 1 kg de tomates fermes et rouges 3 càs de persil haché 3 citrons juteux ( 18 cuillères à soupe de jus ...
Recette Salade de fruits de mer aux pamplemousses roses

Salade de fruits de mer aux pamplemousses roses

(1 vote) , (1) , (19)
Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: Ingrédients : 2 pamplemousses roses 200g de crevettes cuites décortiquées 170g de crabe au naturel égoutté 1 laitue coupée en morceaux 1 oignon rouge ...
Recette Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses.

Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses.

(1 vote) , (8)
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 8 gambas 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique huile d'olive sel poivre un demi jus de citron jaune Pour la salade : salade verte un demi...
Recette Porc aux pamplemousses.

Porc aux pamplemousses.

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet de 700 à 800 g 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de gingembre émincé jus de 2 pamplemousses roses 2 cu...
Recette Tarte aux poires et aux pamplemousses d'eric kayser

Tarte aux poires et aux pamplemousses d'eric kayser

Dessert facile 25 min 35 min
Ingrédients: 300 g de pâte sablée aux amandes 4 à 5 pamplemousses roses (300 g en quartiers) 500 g de poires au sirop 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en po...
Recette Magret de canard embrochés avec ses pamplemousses

Magret de canard embrochés avec ses pamplemousses

 
Plat facile 21 min 435 kcal
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 1 pamplemousse rose 1 pamplemousse jaune Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe de sauce soja 2...
Recette Tarte aux poires et aux pamplemousses, crème à la pistache, recette d'eric kayser

Tarte aux poires et aux pamplemousses, crème à la pistache, recette d'eric kayser

Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de beurre ramoli 30 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 2 g de sel 1 oeuf entier 250 g de farine P...
Recette Épinards et pamplemousses, vinaigrette au vinaigre de framboise

Épinards et pamplemousses, vinaigrette au vinaigre de framboise

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillère à thé de moutarde à l'ancienne (celle avec les graine...
Recette Verrine crème d'avocat, pamplemousse & crevette

Verrine crème d'avocat, pamplemousse & crevette

(91 votes) , (28) , (1909)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat 10 crevettes roses 1 pamplemousse 2 biscottes 1 cuillère à soupe de crème ½ citron Sel Poivre Piment d'Espelette...
Recette Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

(89 votes) , (26) , (2549)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 340 kcal
Ingrédients: 1 avocat (petit ; coupé en petits cubes) 1 citron vert 1 pamplemousse 200 g de crevettes cuites (15-20 crevettes) 1 cuillère à soupe rase de wasab...
Recette Verrines crêpes, saumon, avocat et pamplemousse

Verrines crêpes , saumon, avocat et pamplemousse

(81 votes) , (20) , (1139)
Apéritif facile 30 min
Ingrédients: 4 crêpes 1 avocat 1 pamplemousse 4 tranches de saumon fumé 2 petits suisses 1 càs de crème fraiche 1 càs de ciboulette hachée sel poivre ....


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