Recette de pamplemousse

Garant de la bonne santé de notre organisme grâce à sa haute teneur en vitamines, le pamplemousse – blanc, rose ou sanguin – est un agrume très souvent apprécié en jus de pamplemousse. Le pamplemousse peut se déguster très simplement avec un peu de cassonade au petit déjeuner ou en entrée. Mais il ne néglige pas ses devoirs d'ingrédient culinaire créatif. Il se laisse ainsi monter en mousse de pamplemousse ou confit ses zestes dans du sucre pour produire une succulente marmelade de pamplemousse… Restent les mariages sucrés-salés, comme le poulet mariné au pamplemousse ou la salade de crevettes au pamplemousse.

Verrine crème d'avocat, pamplemousse & crevette

(91 votes), (28) , (1331)

Entrée facile 15 min 299 kcal

Ingrédients: 1 avocat 10 crevettes roses 1 pamplemousse 2 biscottes 1 cuillère à soupe de crème ½ citron Sel Poivre Piment d'Espelette...

Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

(87 votes), (25) , (1719)

Entrée facile 30 min 353 kcal

Ingrédients: 1 avocat (petit ; coupé en petits cubes) 1 citron vert 1 pamplemousse 200 g de crevettes cuites (15-20 crevettes) 1 cuillère à soupe rase de wasab...

Salade thaïe de pamplemousse & crevettes

(76 votes), (23) , (634)

Entrée facile 30 min 369 kcal

Ingrédients: 1 Citron 1 CaS Nuoc Mam 1 CaS de sucre 1 Pamplemousse 1 CaS d'eau 15aine de crevettes crues Cacahuètes concassées 1 échalote 2 petites gousses d'ail U...

Délice pamplemousse mascarpone

(57 votes), (13) , (1239)

Dessert facile 50 min 539 kcal

Ingrédients: 125 g de sucre 2 oeufs 75 g de beurre fondu 125 g de farine 1/2 sachet de levure 100 ml de mascarpone 1 pamplemousse 100 ml de sucre glace...

Verrine de crevettes pamplemousse cocktail

(54 votes), (10) , (424)

Entrée moyen 30 min 195 kcal

Ingrédients: 15 crevettes roses (cuites) 1 pamplemousse 6 cas de mayonnaise 3 cas de ketchup 1 cac de concentré de tomate 1 cas de crème fraiche 1 cas de Whi...

Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

(6 votes)

Si ce sont vos fruits préférés, vous allez adorer : ananas et pamplemousse à volonté ! Mais attention, ces deux fruits et rien d'autre... Une cure plus qu'un régime, au rendement redoutable mais à consommer avec modération.

Tartare saumon, pamplemousse et citron

(47 votes), (14) , (1020)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 filet de saumon (gros ou deux petits ; environ 200g à 250g) 1 pamplemousse 1/2 citron 1 cc de sauce soja 1 cs de sucre 1 cs de graine de sésame...

Ceviche vegetarien aux suprêmes de pamplemousse

(30 votes), (7) , (366)

Entrée facile 30 heures

Ingrédients: Une demi courgette Un quart de poivron Une tomate (émondée) Un quart d'oignon rouge Deux branches de Ngo Gai Quinze brins de coriandre Le jus d...

Verrine crabe, crevettes et pamplemousse

(21 votes), (4) , (845)

Entrée moyen 15 min 203 kcal

Ingrédients: 1 briquette de lait Gloria (20cl) 1 pamplemousse 1 boîte de crabe 2 avocats 12 crevettes roses 1 cas de ketchup 2 cac de jus de citron Se...

Tous les matins une idée de menu:

Valider

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

(20 votes), (4) , (243)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1) marinade: 2 blancs de poulet le jus d'1/2 citron (vert de préférence) 1 c. à c de miel 2 c. à s. d'huile + quelques gouttes d'huile de sésame 5...

Cocktail de pamplemousse dressé dans leurs enveloppes

(18 votes), (4) , (368)

Entrée facile 25 min 315 kcal

Ingrédients: 2 pamplemousses. 1 avocat 1 tomate. 40 g de jambon blanc.( dés de jambon) 40 g de petites crevettes. 25 g olives noires 1 c à c de curry en poudre. 1 ...

Les 5 vertus du pamplemousse

(78 votes), (10 commentaires)

Ce fruit au gout unique fait partie de la famille des agrumes. Découvrez qu'il a bien plus à vous apporter que son gout amer, et laissez-vous tenter par ses vertus pour votre santé...

Salade de pamplemousse, avocat & crevettes

(13 votes), (2) , (111)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 10 crevettes roses Feuilles de laitue Huile l’olive Sel, poivre...

Pamplemousses au thon

(12 votes), (3) , (105)

Entrée facile 40 min 208 kcal

Ingrédients: Pour 6 à 7 personnes : 4 pamplemousses 1 boite de thon au naturel (140 g égoutté) 150 g de riz basmati 1 petit bol de mayonnaise (maison pour mo...

Verrine de la mer - saumon, crevette, avocat et pamplemousse

(11 votes), (2) , (157)

Entrée facile 10 min 1104 kcal

Ingrédients: Pour la crème d'avocat: un avocat pour deux personnes quelques gouttes de citron deux cuillères à soupe de crème liquide une cuillère à café de sucre...

Carpaccio de pamplemousse & citron vert

(10 votes), (1) , (153)

Dessert facile 5 min 162 kcal

Ingrédients: 1 pamplemousse rose 3 CS de cassonade HE(huile essentielle) de citron vert ou un filet de citron vert...

Salade aux crevettes, avocat, pamplemousse & pomme verte

(10 votes), (2) , (32)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 avocat ½ pomme granny smith 1 pamplemousse 16 crevettes cuites salade Vinaigrette: citron vert, huile d'olive, moutarde et tabasco...

Gratin simple pomelos - oranges

(10 votes), (2) , (467)

Dessert facile 40 min 563 kcal

Ingrédients: 3 pomelos (lourds et bien fermes) 1 orange 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de poudre d'amande 30 cl de crème liq...

Salade de pâtes (poulet - pamplemousse -tomates cerises)

(9 votes), (421)

Plat facile 30 min 539 kcal

Ingrédients: 400 g de pâtes (poids avant cuisson) pour moi des orrechiettes 3 escalopes de poulet 2 pamplemousses 20 tomates cerises 2 cuillères à café d’huile...

Verrine guacamole au crabe et au pamplemousse

(9 votes), (1) , (687)

Entrée moyen 20 min 230 kcal

Ingrédients: 1 avocat bien mûr 1 cuil à café d’épices à guacamole (ou plus si vous aimez bien relevé) 1 citron vert (1/2 pour le jus 1/2 pour la déco) 1 boite d...

Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier

(8 votes), (1) , (186)

Entrée moyen 10 min 342 kcal

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat quelques champignons de Paris un bouquet de pourpier 3 cuillères à soupe huile d'olive...

Salade de thon, maïs et pamplemousse

(8 votes), (2) , (51)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 petite salade type sucrine 1 pamplemousse 1 boîte de thon 1 petite boîte de maïs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de croûtons Sel e...

Tarte au chocolat, pamplemousse et amandes

(8 votes), (30)

Dessert moyen 30 min 40 min

Ingrédients: Pâte sablée au cacao 250 g de farine 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d...

Petite salade de mâche aux crevettes, avocat et pamplemousse

(6 votes), (2) , (30)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: quelques feuilles de mâche 1/4 de pamplemousse rose 1/2 avocat 5 crevettes roses cuites 3/4 de citron 2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 0% 1/2 ...

Granité pamplemousse framboise

(6 votes), (2) , (286)

Dessert facile 5 min 4 min

Ingrédients: 1 verre de jus de pamplemousse 2 grosses poignées de glaçons 2 cuillères à soupe de coulis de Framboises 1 cuillère à soupe de sucre Vivis ...

Fondant au pamplemousse d'hélène qui m'a fait dire "ouahhh !! comment c'est trop bon !!"

(6 votes), (1) , (63)

Dessert facile 45 min 148 kcal

Ingrédients: 50 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine 1 petite cuillère à café de levure chimique 15 cl de jus de pamplemousse 50 g de beurre fondu...

Cocktail crevettes avocat pamplemousse

(5 votes), (1) , (24)

Apéritif facile 15 min 222 kcal

Ingrédients: 2 avocats 1 gros pamplemousse 4 cuillères à café d'oeufs de saumon 4 Cuillères à Soupe de fromage blanc 2 Cuillères à Soupe de mayonnaise allégée...