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GâTEAU MOELLEUX à l'HUILE d'OLIVE et PAMPLEMOUSSE

Dessert
6 parts
35 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter l'huile d'olive et le sucre.
  • Ajouter les œufs, le lait et le yaourt puis fouetter à nouveau. Râper les zestes d'un pamplemousse sur cette préparation.
  • Ajouter la farine mélangée à la levure et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, sans grumeau.
  • Huiler (à l'huile d'olive) un moule à manqué ou un moule à cake avant d'y verser la pâte.
  • Cuire environ 25 minutes... jusqu'à ce que la pointe d'un couteau planté dans le gâteau en ressorte sèche. Démouler tiède et déguster.

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