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Gâteau humide aux pamplemousses...pour fondre de plaisir

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
855 Kcal
Il est absolument divin, il est très très fondant en bouche, il est archi moelleux dedans, il a un goût d'agrume irrésistible. Une petite pointe d'acidité terrible, bref ce gâteau est un délice à part entière.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 ml de jus de pamplemousse

175 g de beurre salé

300 g de sucre

175 g de farine


1/2 sachet de levure

Préparation

  • Préchauffez le four à 150°C.
  • Dans une saladier, fouettez 175 g de sucre et le beurre mou jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs 1 à 1 puis la farine, la levure et 80 ml de jus de pamplemousse. Versez la pâte dans un plat bien beurré et mettez à cuire environ 40 minutes.
  • A la sortie du four, versez sur le dessus du gâteau encore chaud le reste de jus de pamplemousse que vous aurez fait chauffer avec les 125 g de sucre restant. Laissez refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 855Kcal
  • Glucides: 110.5g
  • Lipides: 39.7g
  • Gras sat.: 25.1g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 80.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 41
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gâteau humide aux pamplemousses...pour fondre de plaisir, photo 1
Gâteau humide aux pamplemousses...pour fondre de plaisir, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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